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海產(chǎn)品海鮮隧道式速凍機
速凍機一般可以分為隧道式速凍機、推進式速凍機、螺旋式速凍機、提升式速凍機、往復(fù)式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機等。
可長時間連續(xù)生產(chǎn)，庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生。隧道式速凍機的特點：高強度不銹鋼網(wǎng)帶用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設(shè)備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品凍結(jié)，*平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。 隧道式速凍機使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種，隧道式速凍機結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠，使用壽命長。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng)，凍結(jié)速度快。增加打帶裝置，改變吹風(fēng)方式，容易實現(xiàn)流態(tài)速凍隧道式單體速凍裝置使用于水產(chǎn)品（蝦、魚片、魷魚、扇貝）及各種冷凍食品（水餃、湯團等）的速凍加工，全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列，迎風(fēng)面積大，因而不易結(jié)霜。
海產(chǎn)品海鮮隧道式速凍機
優(yōu)點：
1.速凍時間短，5到10分鐘快速凍結(jié)；
2.實現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；
3.提高生產(chǎn)能力；
4.低水分損失，低細(xì)胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道
6.降低生產(chǎn)成本；
7.無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時，速凍效率都不受影響；
8.節(jié)約廠房占地面積；
9.減少清洗時間。
10.操作簡單。
