溫州科信酵素生產(chǎn)線
一、酵素工藝流程
溫州科信酵素生產(chǎn)工藝(簡(jiǎn)易版):清洗→分解→榨汁→一級(jí)發(fā)酵→分離→過(guò)濾→二級(jí)發(fā)酵→過(guò)濾→敖合→熟化→檢驗(yàn)→灌裝封口→重金屬檢測(cè)→噴碼→包裝→入庫(kù)
溫州科信菌種生產(chǎn)工藝(簡(jiǎn)易版):一級(jí)培育→二級(jí)培育→接種全套酵素生產(chǎn)設(shè)備廠家酵素發(fā)酵設(shè)備
二、酵素清洗破碎榨汁工段
1.發(fā)酵前的處理:前處理包括水果的選別、破碎、壓榨、果汁的澄清,果汁的改良等。破碎、除梗:破碎要求每粒種子破裂,但不能將種子和果梗破碎,否則種子內(nèi)的油酯、糖苷類物質(zhì)及果梗內(nèi)的一些物質(zhì)會(huì)增加酵素的苦味。破碎后的果漿立即將果漿與果梗分離,防止果梗中的青草味和苦澀物質(zhì)溶出。破碎機(jī)有雙輥壓破機(jī)、鼓形刮板式破碎機(jī)、離心式破碎機(jī)、錘片式破碎機(jī)等。全套酵素生產(chǎn)設(shè)備廠家酵素發(fā)酵設(shè)備
2.渣汁的分離:破碎后不加壓自行流出的果汁叫自流汁,加壓后流出的汁液叫壓榨汁。自流汁質(zhì)量好,宜單獨(dú)發(fā)酵制取優(yōu)質(zhì)酵素。壓榨分兩次進(jìn)行,*次逐漸加壓,盡可能壓出果肉中的汁,質(zhì)量稍差,應(yīng)分別發(fā)酵,也可與自流汁合并。將殘?jiān)杷?,作第二次壓榨,壓榨汁雜味重,質(zhì)量低、設(shè)備一般為連續(xù)螺旋壓榨機(jī)。
3.果汁的澄清:壓榨汁中的一些不溶性物質(zhì)在發(fā)酵中會(huì)產(chǎn)生不良效果,給酵素帶來(lái)雜味,而且,用澄清汁制取的酵素膠體穩(wěn)定性高,對(duì)氧的作用不敏感,肉色淡,鐵含量低,芳香穩(wěn)定,口味爽口。澄清的方法可參閱果汁的澄清。
三、酵素飲料的功效:
能夠幫助纖體瘦身、美白養(yǎng)顏、促進(jìn)消化、緩解便 秘、排毒解毒、凈化血液、調(diào)節(jié)免疫以及增強(qiáng)體質(zhì)等。它可有效分解人體內(nèi)多余脂肪,起到塑身瘦身的作用,并可改善人體膚質(zhì),增強(qiáng)皮膚彈性美白又養(yǎng)顏;在人體 的腸胃方面,可促進(jìn)胃腸消化、分解、吸收,加快腸胃蠕動(dòng),盡快排出宿便,有效緩解便秘;還具有很強(qiáng)的分解能力,能把血液中的重金屬元素與毒素分解及分離, 快速地清除和排出體外,保持血液干凈暢通;可以加強(qiáng)人體白血球及細(xì)胞吞噬作用,激發(fā)細(xì)胞制造細(xì)胞因子,從而有效提高人體抵御疾病的能力。
適用人群涵蓋了皮膚粗糙、易衰老、皺紋增多、體態(tài)肥胖的女性和精神壓力過(guò)大、腸胃疾病、神經(jīng)衰弱、性功能下降、身體機(jī)能失調(diào)、處于亞健康的男性,以及體質(zhì)差、患病率*的中老年人和挑食偏食、免疫力低、發(fā)育不良的兒童等均適合飲用大高酵素。
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商,我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此,我們追求*,通過(guò)完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù),確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無(wú)止境的進(jìn)取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
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科信機(jī)械河南營(yíng)銷中心
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