多功能煙熏爐三文魚低溫熏制設(shè)備 煙熏爐是一種可以加工多種肉制品的機器，它的功能強大，可以熏、烘烤、煮為咱們的肉制品增添一股*的香味，煙熏爐的發(fā)煙材料是木屑，并不是什么樣的木屑都可以使用，使用比較多的木屑有橡樹，蘋果樹等，柿子樹是不建議用的，這種木在加工過程中容易產(chǎn)生異味，熏出來食品的顏色不漂亮，影響產(chǎn)品。
公司采用*plc觸摸屏控制系統(tǒng)，可以預存多種工藝，型號多。
多功能煙熏爐三文魚低溫熏制設(shè)備 煙熏爐的操作比較簡單，加料、除渣、送風集中電路控制，單人即可順利操作。
熏制的食品不含焦油，熏制后干凈，無廢棄物排放，與傳統(tǒng)的木炭發(fā)煙煙熏設(shè)備相比，優(yōu)點是節(jié)能，耗能小，采用噴霧形式，將煙熏液霧化，是產(chǎn)品充分浸潤在煙熏霧中，煙熏爐煙熏顏色比較均勻同時降低使用量。本機主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。
適用于肉制品熟食，熏雞，熏鴨，熏腸， 熏鴿，熏魚，煙熏臘肉和豆腐干，烤腸，烤鴨，燒雞，以及家禽，水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品。
型號 | SYX-100a 蒸汽式 | SYX-100a電加熱式 |
生產(chǎn)力（kg） | 100 | 100 |
總功率（kw） | 6.18 | 18.11 |
高壓壓力（Mpa） | 0.3-0.6 |
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低壓壓力（Mpa） | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <120 | ＜150 |
水壓力（Mpa） | 0.2 |
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標準掛車（mm） | 816*860*1150 | 816*860*1150 |
箱體尺寸（mm） | 950*1130*1450 | 950*1130*1450 |
內(nèi)置主機尺寸（mm） | 1350*1050*1978 | 1350*1050*1978 |
外置主機尺寸（mm） | 1700*1050*1978 | 1700*1050*1978 |
重量（kg） | 800 | 800 |
