豬血漿蛋白膜濃縮系統(tǒng)
合肥沃騰膜分離設(shè)備有限公司是一家生產(chǎn)銷(xiāo)售膜分離濃縮，膜過(guò)濾設(shè)備，膜澄清設(shè)備，超濾設(shè)備，納濾設(shè)備，反滲透濃縮設(shè)備，澄清過(guò)濾設(shè)的公司
設(shè)計(jì)項(xiàng)目規(guī)模
? 設(shè)計(jì)處理量：
超濾部分：進(jìn)料量 4m3/H。
淡液量：2.0m3/H±10%
濃液量：2.0m3/H±10% （后續(xù)進(jìn)入噴霧干燥）
工作時(shí)每小時(shí)過(guò)濾豬血血漿產(chǎn)量4T/H（透過(guò)水份、無(wú)機(jī)鹽等灰份, 豬血濃縮約1倍以上），產(chǎn)水2.0T/H,清洗時(shí)間除外，每次過(guò)濾時(shí)間4—6小時(shí)，清洗時(shí)間除外。
反滲透部分：進(jìn)料量 2m3/H。
淡液量：1.6m3/H±10%
濃液量：0.4m3/H±10% （后續(xù)進(jìn)入噴霧干燥）
設(shè)計(jì)豬血漿進(jìn)水水質(zhì)
豬血經(jīng)過(guò)了25µM過(guò)濾，要求豬血從屠宰現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)到加工車(chē)間滯留時(shí)間不超過(guò)24小時(shí)，豬血離心后，血漿不超過(guò)4小時(shí)內(nèi)進(jìn)入膜系統(tǒng)濃縮（循環(huán)管配冷卻攪拌系統(tǒng)）。
溫度范圍：<15℃
pH 范圍：
密度范圍：1.025—1.035
設(shè)計(jì)概述
（1） 濃縮新鮮豬血漿，即將新鮮豬血經(jīng)離心機(jī)分出來(lái)的血漿脫去水份、無(wú)機(jī)鹽等灰份，截留住有效成份蛋白質(zhì)、多肽等；
（2） 超濾膜部分：工作時(shí)每小時(shí)過(guò)濾血漿產(chǎn)量2 m3/H（透過(guò)水份、無(wú)機(jī)鹽、小分子蛋白多肽等灰份, 豬血濃縮約1倍以上），產(chǎn)水2.0 m3/H,清洗時(shí)間除外，每次過(guò)濾時(shí)間3H—5H；
（3） 反滲透膜部分：工作時(shí)每小時(shí)過(guò)濾血漿產(chǎn)量2 m3/H（透過(guò)水份、無(wú)機(jī)鹽等灰份, 超濾膜淡液濃縮4-5倍），產(chǎn)水1.6 m3/H,清洗時(shí)間除外，每次過(guò)濾時(shí)間3H—5H；
（4） 通過(guò)控制反滲透膜濃縮液是否需要噴霧干燥，來(lái)控制產(chǎn)品的蛋白含量。
如果只用超濾膜，不用反滲透膜，則產(chǎn)品中蛋白含量達(dá)到80%左右，
如果用超濾膜的同時(shí)反滲透膜濃縮液全部送入干燥，則產(chǎn)品中蛋白含量達(dá)到75%左右，
如果不用超濾膜和反滲透膜，離心后直接送入噴霧干燥，，則產(chǎn)品中蛋白含量達(dá)到73%左右，
通過(guò)控制血漿經(jīng)過(guò)超濾膜和反滲透膜濃縮的百分比，可以控制產(chǎn)品中蛋白含量在73%——80%之間變化。以滿足不同客戶的需求。
（5） 豬血主要有效成份分子量大于1000DALTON，
（6） 豬血經(jīng)過(guò)了25µM預(yù)處理，要求豬血從屠宰現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)到加工車(chē)間滯留時(shí)間不超過(guò)24小時(shí)，豬血離心后，血漿4-6小時(shí)內(nèi)進(jìn)入膜系統(tǒng)濃縮。
（7） 每天3班生產(chǎn)。
豬、牛、羊等動(dòng)物血液是肉類屠宰加工業(yè)的主要副產(chǎn)物，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、活性肽等營(yíng)養(yǎng)活性成分，素有“液態(tài)肉”之稱。但我國(guó)目前畜、禽等動(dòng)物血液利用水平很低，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，亟待開(kāi)發(fā)。若將其分離、干燥，可制得各種食品、食料、添加劑、生化制品等附加值產(chǎn)品。血漿蛋粉就是由畜、禽等動(dòng)物血漿加工而成的粉體產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和免疫物質(zhì)，使用安全性高，可作為食品或動(dòng)物飼料添加劑；血漿蛋粉消化率高，適口性優(yōu)于脫脂奶粉、魚(yú)粉、膨化大豆等其它蛋白源。
血漿蛋白除灰分的傳統(tǒng)工藝：
原血抗凝——離心分離——血漿原料液低溫儲(chǔ)藏——真空濃縮——噴霧干燥或真空干燥（多以噴霧干燥法為主）的工藝方法。
血漿蛋白除灰分傳統(tǒng)工藝的缺陷：
1、血漿含水量高達(dá)92%，現(xiàn)有工藝方法中無(wú)論是噴霧干燥還是真空濃縮，汽化的水分均存在相變，加工能耗*；
2、濃縮血漿的同時(shí)也濃縮了血漿中的鹽分和添加的鹽類（原血抗凝劑、消泡劑等），因此，濃縮的結(jié)果會(huì)使成品灰分含量過(guò)高；
3、熱濃縮過(guò)程會(huì)誘發(fā)血漿中熱敏性蛋白變性失去生物活性，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)裂變；
由于血漿中各種蛋白的分子量*部分在5萬(wàn)以上，在血漿中呈溶解狀態(tài)，血漿中其他雜質(zhì)分子量一般在500以下，所以適合用膜進(jìn)行濃縮，脫出水分和無(wú)機(jī)鹽等小分子量雜質(zhì)，降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
