面筋洗滌儀器?技術參數(shù)：
型號：JJJM54
細洗滌網規(guī)格：200目
粗洗滌網規(guī)格：26目
洗杯內徑：54 mm
洗滌試樣量：10g
洗滌液流量：50～56ml/min
和面時間：5～75s（數(shù)顯可調）
洗滌時間：1～15 min（數(shù)顯可調）
工作電壓：AC220V 50Hz
整機重量：18.5kg
外形尺寸：335mm×330mm×325mm
面筋洗滌儀器?性能特點：
一種測定小麥粉中面筋含量的儀器，與面筋指數(shù)測定儀（面筋離心儀）、面筋烘干儀配套使用。外觀新穎美觀，操作方便，自動化程度高等特點。
行業(yè)應用補充說明：
工作原理： 濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經水合而成的、未經脫水干燥的具有粘彈性的物質得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，后用鹽水洗滌，去除面團中淀粉等溶于水的物質就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù)；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率
武漢愛斯佩科學儀器是一家專業(yè)從事儀器研發(fā)、生產及銷售的外向型企業(yè),本公司始終本著為客戶創(chuàng)造*價值，為公司創(chuàng)造Z興繁榮，為社會創(chuàng)造Z佳效益的宗旨，使企業(yè)在激烈的國內外市場中形成了具有自己特色的核心競爭力。 |
武漢愛斯佩科學儀器是一家專業(yè)從事儀器研發(fā)、生產及銷售的外向型企業(yè),本公司始終本著為客戶創(chuàng)造*價值，為公司創(chuàng)造Z興繁榮，為社會創(chuàng)造Z佳效益的宗旨，使企業(yè)在激烈的國內外市場中形成了具有自己特色的核心競爭力。 |
