農(nóng)藥殘留檢測卡本法抗干擾性強，操作簡便，不需要儀器設備和配制試劑就能單獨使用，無需任何專業(yè)技術培訓。產(chǎn)品容易貯存，攜帶方便，現(xiàn)場檢測方法，家庭食品安全*產(chǎn)品。
農(nóng)藥殘留檢測卡
表面測定法（粗篩法）
1. 擦去蔬菜表面泥土，滴 2-3 滴洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。
2. 取一片農(nóng)藥殘留檢測 卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。
3. 放置 10min 以上進行預反應，預反應后的藥片表面必須保持濕潤。
4. 將農(nóng)藥殘留檢測卡對折，用手捏 3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應。
5. 每批測定應設一個純凈水的空白對照卡。
整體農(nóng)藥殘留檢測法
1. 選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成 1cm左右見方碎片，取 5g 放入帶蓋瓶中，加入 10mL 純凈水，震搖 50 次，靜置 2min 以上。
2.取一片農(nóng)藥殘留檢測卡，用白色藥片沾取提取液，放置 10min 以上進行預反應，預反應后的藥片表面必須保持濕潤。
3.將農(nóng)藥殘留檢測卡對折，用手捏 3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應。
4.每批農(nóng)藥殘留檢測應設一個純凈水的空白對照卡。
農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果判定：
與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果（不合格），不變藍為強陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡顏色相同，為陰性結(jié)果（合格）。對陽性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。
附加說明：
1.蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時，可采取整株（體）蔬菜浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
