小麥硬度測定儀產(chǎn)品的測定法與通用顆粒度指數(shù)法（PSI法）所測的小麥硬度指數(shù)值具有顯著的線性正相關(guān)系，相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.98。

小麥硬度測定儀本產(chǎn)品是根據(jù)GB1354-2008《小麥》、GB/T21304-2007《法》等國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求研制。主要是利用軟、硬小麥具有不同的抗機(jī)械粉碎強(qiáng)度的原理，既：在規(guī)定的條件下利用硬麥不易成粉狀、軟麥易成粉狀的特性粉碎樣品，使留在篩網(wǎng)上的樣品質(zhì)量與樣品總質(zhì)量的比例算出小麥的硬度。　

本儀器適合小麥?zhǔn)諆Σ块T，面粉廠，糧庫及糧食檢驗(yàn)部門，研究部門使用。 　

硬度不同的小麥具有不同的抗機(jī)械粉碎能力，在粉碎時，粒質(zhì)較硬的小麥不易被粉碎成粉狀，粒質(zhì)較軟的小麥易被粉碎成粉狀。在規(guī)定條件下粉碎樣品時，留存在篩網(wǎng)上的樣品越多，小麥的硬度越高，反之小麥的硬度越低。

1、轉(zhuǎn)子直徑：￠100mm 　　

2、測定準(zhǔn)確性：與小麥硬度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品，標(biāo)稱值的誤差值不大于1.5

3、測定變異系數(shù)（CV）：不大于2.4% 　

4、額定產(chǎn)量：25g/批次 　

5、配備功率：180W 　

6、電壓：220V 　

7、頻率：50Hz 　　

8、電流：2.5A 　　

9、凈重：21.5kg 　

10、毛重：32kg