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沙琪瑪多功能油炸機特點:
1、全程油溫自動控制,溫度從0----230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品
2、采用*的溫度控制與時間控制相結(jié)合,可輔助工人完成對產(chǎn)品質(zhì)量的控制,有效減輕了工人勞動成度。
3、加水閥設(shè)在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。
4、低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時,可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。
5、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
6、采用通用的油水混合工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%。
沙琪瑪多功能油炸機用途:
適用于的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
產(chǎn)品圖片:
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