紅腸煙熏爐設(shè)備生產(chǎn)廠家多功能煙熏爐做這個產(chǎn)品的廠家有很多，市場魚目混珠，良莠不齊，比價格當(dāng)然在情理之中，但是過分注重價格而忽視了質(zhì)量，那就得不償失了，我也不是王婆賣瓜，但是我們公司的產(chǎn)品是經(jīng)得起時間、經(jīng)得起客戶檢驗的。

紅腸煙熏爐設(shè)備生產(chǎn)廠家煙熏的殺菌防腐作用主要是煙熏的熱作用、煙熏的干燥作用和煙熏所產(chǎn)生的化學(xué)成分共同作用的結(jié)果。熏煙成分中，有機(jī)酸、醛和酚類殺菌作用較強(qiáng)。有機(jī)酸可與肉中的氨、胺等堿性物質(zhì)中和，由于其本身的酸性而使肉酸性增強(qiáng)，從而抑制*菌的生長繁殖。醛類一般具有防腐性，特別是甲醛，不僅具有防腐性，而且還與蛋白質(zhì)或氨基酸的游離氨基結(jié)合，使堿性減弱，酸性增強(qiáng)，進(jìn)而增加防腐作用；酚類物質(zhì)也具有弱的防腐性。

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