鹵豆干上色煙熏爐
鹵豆干上色煙熏爐
煙熏爐可以根據客戶的產品工藝選擇蒸煮、烘干、煙熏工藝，多可以儲存99個工藝，可以選用蒸氣加熱，也可以選擇電加熱，小型煙熏爐采用內置發(fā)煙盒，大型煙熏爐蒸氣與電加熱同步使用，烘干效果更好，且爐內裝有導流管，可以使氣流更均勻 ，使蒸煮、煙熏效果更好。
煙熏爐時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。煙熏爐，蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白質變性，提高肉的硬度；使結締組織軟化；穩(wěn)定肉的色澤；抑制微生物的生長和酶的活性；使制品中的粘結劑如淀粉等發(fā)生變化而發(fā)揮很好的粘結和凝固作用。但加熱也會造成一些維生素損失。
煙熏爐適用于：雞鴨產品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產品進行熏制。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設備，主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐整體全部采用不銹鋼制作，設備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等。
售前：
1、我們免費幫助客戶選擇合適自己的產品設備及型號，本著設備耐用，成本底的服務宗旨，絕不讓客戶多花一分錢。
2、免費派遣工程技術人員到生產現場為客戶規(guī)劃測量場地，給出設計流程及方案。
3、根據客戶的特殊要求，設計制造產品。
售中：
設備出廠前完成一切測試與檢驗，保證給到客戶，標準的產品。
售后：
既然選擇我們，相信我們是專注的，專一的。一次合作，終身維護，這是我們的服務宗旨。
