一、產(chǎn)品介紹

仿手工豆油皮機適用于大、中、小型酒店、餐飲連鎖店、特色農(nóng)家樂、工廠、學校等，配上全自動的豆?jié){機、成型機還可以制作成豆?jié){、豆腐、豆花、豆腦。設備價格5000-7000元任選，免費提供生產(chǎn)技術(shù)及配方。該機的特點是不需另配壓力鍋爐，用蒸氣加熱煮制豆?jié){機。電熱煮漿機從50kg豆?jié){煮到沸點，只須20分鐘左右,采用傳統(tǒng)工藝產(chǎn)出的豆?jié){、豆腐皮等營養(yǎng)豐富，不含任何防腐劑，符合食品衛(wèi)生標準。配以豆腐成型機就可制作豆腐。

二、工作原理

本設備、由黃豆磨豆脫渣機（詳細見磨漿機說明書）、煮漿桶和加熱蒸汽包、及起皮操作臺組成，將浸泡好的黃豆磨漿分離，采用加熱蒸汽包里的水產(chǎn)生蒸氣，實現(xiàn)蒸氣加熱煮漿，再將蒸汽加熱熟豆?jié){結(jié)皮手工起皮，加熱蒸汽包由加熱管、自動控溫系統(tǒng)、自動加水系統(tǒng)組成。

三、性能特點

(一)美觀耐用，采用進口不銹鋼制造，整潔美觀，堅固耐用，結(jié)構(gòu)科學合理。

(二)自動化：

（1）自動恒溫 (自動控溫，無需頻繁調(diào)節(jié))。

（2）自動加水（穩(wěn)定的浮球補水系統(tǒng)）。

（3）缺水斷電（防止加熱管干燒）

四、經(jīng)濟效益分析

1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹，1斤可出豆油皮6兩左右，如添加10-20%輔助原料玉米淀粉，1斤黃豆可生產(chǎn)8兩左右，可出7兩左右的油皮，出1斤油皮需人工費、電費煤炭均1元錢左右，可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋，用量大、銷路廣，飯店，批發(fā)市場，超市，學校食堂均可銷售，日產(chǎn)800斤，可獲利1000多元，可家庭生產(chǎn)，也可辦廠生產(chǎn)。