中藥材烘干特點:對于中藥材來說烘干方法的不正確難免會使中藥材其中的某些有效物質(zhì)在加工過程中被揮發(fā)、被氧化損失掉，尤其是一些熱敏性物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素等會發(fā)生質(zhì)變。因此，或多或少都會影響它的藥用價值。因此，有必要對現(xiàn)在技術(shù)加以改進，以盡可能保存中藥材的有效物質(zhì)及活性成分，發(fā)揮其應(yīng)用的多種藥用功效。

  砂仁加工工藝步驟：

 1、采收 砂仁果實成熟期各地不同。一般于8月中、下旬，當(dāng)果實表面顏色由紅紫變?yōu)榧t褐色，果肉呈荔枝肉狀，種子紅褐色，嚼之有濃烈的辛辣味時采收。其成品生干比率可達23-25%。采收時，山區(qū)自下而上進行，平原則分畦采摘。收果后再剪去過長的果序柄，將鮮果分2級，再進行加工。采收時注意：切勿手扯果穗，以防扯傷匍匐莖的表皮；不要壓倒植株和踩傷匍匐莖。

砂仁烘干機2、加工

 （1）焙干法：分殺青、壓實、復(fù)火3個加工工序。殺青，將鮮果放入培篩約10厘米厚，攤平，置于爐上，蓋上濕麻袋，爐內(nèi)加濕谷殼發(fā)煙烘熏24小時。壓實，待果實收縮變軟時，裝入竹籮或麻袋中，輕壓一夜，使果皮與種子貼緊。復(fù)火，壓實的果實再放焙篩上攤平，置于爐上，用炭火烘焙，經(jīng)常翻動。在70℃以下，烘約6小時，晾干后包裝。

 （2）曬干法：分殺青和曬干2個工序。一般用木桶（稱殺青木桶），每桶盛砂仁50公斤左右。加工時，將殺青木桶，置于熏煙灶上，裝入砂仁，用濕麻袋蓋密桶口，升火熏煙，至砂仁“發(fā)汗”（即果皮布滿小水珠）時，取出攤放在竹篩或曬場上曬干。此法較簡單，靈活，可分散加工；但時間較長，效率低，成品果質(zhì)量差。

砂仁烘干機烘干與曬共的區(qū)別： 
一般的曬干： 
    采用大自然的陽光光合作用和暖風(fēng)的吹干，需要連續(xù)曬3到4天左右。日曬的時間短，而且大大的浪費人力資源，可悲的是遇到下雨天還不能完成作業(yè)，導(dǎo)致爆裂的砂仁價格降低。這是農(nóng)戶人家很頭疼的主要問題，*靠天吃飯。 
砂仁烘干機烘干（空氣能熱泵烘干機）： 
    模仿自然界的氣候，吸收外界空氣中的熱能，輸送到壓縮機做功，使壓縮機產(chǎn)生的高溫高壓的氣體，再通過風(fēng)定向的吹向物料，使之循環(huán)，而且在廢氣排放的過程中，有再次的回收廢氣中的熱量，使之節(jié)能，且采用的是空氣能熱泵，全程靠電，使之方便，安全。砂仁的爆裂率大大的減少，空氣能砂仁烘干機，是我們的追求。 

砂仁烘干機的優(yōu)勢特點： 
1、安裝方便，拆卸方便，占地面積小，易操作。 
2、適用壽命長，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定，運行安全可靠。 
3、適用范圍廣，可用于農(nóng)副產(chǎn)品烘干，魚類烘干，家具烘干，木材烘干，藥材烘干，食品烘干等等. 
4、全程靠電，無污染，無排放物，節(jié)能環(huán)保。

空氣能熱泵砂仁烘干機烘干工藝： 
   砂仁烘干機  由于砂仁的出水率比較慢，前期適用55℃的中高溫進行烘干，使表面的程度的水分盡量烘干，后期采用45℃的溫度進行降溫，使里面的水分慢慢的滲透出外面，繼續(xù)回潮1小時就烘干完成。7P機的砂仁烘干機一次性可以放1500斤左右，烘干時間30個小時左右。大大減少靠日曬的時間。烘干出來的效果也是令人滿意的。