50L精釀啤酒設備由糖化機組、發(fā)酵機組和控制系統(tǒng)等部分組成，出廠配置二個發(fā)酵罐，采用美式風格，糖化兼過濾，煮沸兼旋沉。發(fā)酵機組內(nèi)包含制冷機和冷水箱。設備主要特點如下：

* 人機界面操作，PLC控制。

* 糖化罐有效容積50L，大容積75L，聚氨酯保溫，底部電加熱。

* 銑制篩板過濾網(wǎng)，環(huán)管式噴淋洗糟水。

* 可實現(xiàn)多步出糖功能，溫度、時間可根據(jù)工藝要求設定，以滿足不同釀造工藝的要求。

* 煮沸罐有效容積50L，大容積80L，聚氨酯保溫。

* 煮沸加熱設計為中央循環(huán)管式加熱器，麥汁加熱充分，保證煮沸強度。

* 煮沸強度連續(xù)可調(diào)。

* 切線式回旋口，旋沉*。

* 發(fā)酵罐和制冷機組設計為一體式，有效容積50L，大容積65L，采用夾套冰水冷卻，可有效防止直冷式冷卻麥汁結冰的問題。

* 聚氨酯保溫。

* 凱塞曼可調(diào)式壓力閥。

* 旋轉(zhuǎn)式CIP清洗球。

* 冷凝水收集槽。

* 設備全部采用SUS304不銹鋼制造。

* 外形尺寸：糖化機組 1.5米（L）×0.6米（W）×1.45米（W）

            發(fā)酵機組 1.3米（L）×0.6米（W）×1.35米（W）

* 功率分布如下：

               糖  化    3Kw

               煮  沸    6Kw（大）

               麥汁泵    0.37Kw

               壓縮機    0.75Kw

               冷水泵    0.25Kw

* 設備使用單相220V電源，適合家庭、小型酒吧、啤酒廠實驗室使用。