不銹鋼冷面殺菌鍋從控制方式上分有四種:

1、 手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

2、 電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃)，降溫過程由人工操作。

3、 電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±0.3℃。

4、 電腦全自動控制型

二、不銹鋼冷面殺菌鍋從殺菌方式上分有三種:

1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2、 蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣

會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。

3、 淋水式殺菌

三、設備特點

1.電器半自動殺菌鍋器源可由電來供給，也可用鍋爐蒸汽來供給，用電時可預先設定到所需溫

度，通過電接點壓力表進行自動控溫，低于一定溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。

2.雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設備特點：

1） 熱水儲存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

2） 整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，釜內(nèi)不存在空氣冷團， 優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。

3） 通過控制熱氣的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。

4） 平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。（降溫時間大約10分鐘左右）。

5） 升溫時，熱量以快的速度滲透到產(chǎn)品，確保達到所需要的殺菌效果。（升溫時間大約20分鐘左右）。

6）確保有理想的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更多的產(chǎn)品。

三、殺菌鍋用途

該米線殺菌鍋廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、

休閑食品等生產(chǎn)加的工，以及農(nóng)副產(chǎn)品深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等。

四、關(guān)于發(fā)貨

1.客戶可上門看貨，看好貨按客戶要求發(fā)貨。

2.我們承諾72小時內(nèi)發(fā)貨。

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本店向廣大買家鄭重承諾，本店所賣機器都是原裝*

保修一年 終身維護

 五、公司簡介

諸城市安泰機械有限公司位于山東半島東南部沿海開放城市 、被譽為中國 “恐龍之鄉(xiāng)”的諸城市，毗

鄰青島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，東距青島100公里，南距日照70公里，鐵路、高速公路四通八達。