機械化操作的雞米花油炸機可連續(xù)化生產(chǎn)
機械化的進步不僅提升了連鎖餐飲企業(yè)的菜品標準化,還減少了人工接觸菜品造成食品安全問題的可能性,就如雞米花的生產(chǎn)需要經(jīng)過多道工序制作而成如果這些工序都采用人工操作那么給雞米花帶來的危害不僅僅只是二次污染嚴重者還會危害消費者的健康,為此公司推出了機械化操作的雞米花油炸機可連續(xù)化生產(chǎn)自動完成全部雞米花的生產(chǎn)線,這個可以避免生產(chǎn)過程中的人工參與,同時滿足消費者個性化定制需求。
機械化操作的雞米花油炸機在優(yōu)勢在于清洗方式,對于雞米花生產(chǎn)過程中很容易會出現(xiàn)食物殘渣殘留在設(shè)備上,清潔不到位容易出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)現(xiàn)象,所以該款設(shè)備在清洗時采用CIP清洗系統(tǒng)進行操作,能夠在不拆裝設(shè)備的基礎(chǔ)上對設(shè)備進行快速、*清洗。
佳特牌雞米花油炸生產(chǎn)線的裹粉設(shè)備能將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉,增加產(chǎn)品的上粉量,產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài),適用于塊狀物料的上粉(上面包屑),比如對雞米花、雞塊、魚塊、肉塊等產(chǎn)品進行上粉處理,是食品工廠理想的上粉設(shè)備。機械化操作的雞米花油炸機在使用時原料經(jīng)過提升機輸送機提升至滾筒內(nèi);滾筒滾動時原料與粉料充分混合,粉料被均勻地包裹在原料表面上;多余粉料經(jīng)過滾筒后端時通過滾筒篩網(wǎng)孔漏掉,而產(chǎn)品落在輸出網(wǎng)帶機上;網(wǎng)帶機設(shè)有附粉振動機構(gòu),可以將產(chǎn)品表面多余的附粉振落,zui后將產(chǎn)品輸送到下一工序。
機械化操作的雞米花油炸機一般包括上料輸送設(shè)備,用于各個機器之間的銜接。滾筒式撒粉機用于對雞米花前期入味拌料,滾筒式的持續(xù)拌料,使雞米花拌料充分。上漿機用戶對雞米花進行裹漿處理,稀漿濃漿均可,主要視工藝要求,上粉機用戶對雞米花的預(yù)上粉處理,為下一步的油炸做好鋪墊。雞米花油炸機采用連續(xù)網(wǎng)帶式設(shè)計,網(wǎng)帶采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計,通過網(wǎng)帶的帶動完成油炸的過程。
機械化操作的雞米花油炸機的優(yōu)勢說明:
1.安保系統(tǒng),在油溫高于80°C的情況下,設(shè)備的安保系統(tǒng)會自動啟動,網(wǎng)帶提升系統(tǒng)和自動排油系統(tǒng)在這種情況下禁止啟動,避免人員燙傷隱患。
2.安保系統(tǒng)二。自動滅火功能,油炸機配備自動滅火系統(tǒng),杜絕火災(zāi)隱患
3.網(wǎng)帶三層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu),底部刮渣網(wǎng)帶,產(chǎn)品輸送網(wǎng)帶,壓料網(wǎng)帶
4.自動補油系統(tǒng):當油位低于設(shè)定點時,設(shè)備補油系統(tǒng)自動啟動。
5.電控采用PLC+觸摸屏控制,自動化程度高,設(shè)備控制精準,傻瓜式操作。
6.機械化操作的雞米花油炸機分段控溫設(shè)置,油炸機采用分段控溫方式,油溫達到預(yù)設(shè)溫度時,設(shè)備分段控溫,節(jié)省能源損耗。
售后服務(wù):
1.建立交流,提交參數(shù)要求及確定選型(設(shè)備的配置可根據(jù)用戶的實際要求進行定制,確保經(jīng)濟實用)。
2.確定價格。因考慮到用戶選擇的配置不同及全國各地物流價格差異,價格可議。
3.簽訂工業(yè)購銷合同,保障雙方的合法權(quán)益(合同一式兩份,必須經(jīng)雙方加蓋合同章)。
4.付款及發(fā)貨。買家需要支付貨款的50%作為定金,剩余貨款發(fā)貨前付清。買家需提供詳實的收貨地址,以保證我們能夠及時準確的將您所需的設(shè)備送達貴公司。
5.到貨驗收。到貨后用戶應(yīng)及時清點收貨清單和查看設(shè)備外觀是否有缺陷(我公司發(fā)貨時設(shè)備外觀及性能都經(jīng)過嚴格檢查,主要考慮物流運輸因素)。確認無誤后,付清余款方可提貨。
6.完成交易。
機械化操作的雞米花油炸機設(shè)置網(wǎng)帶刮渣裝置,使機內(nèi)殘渣全部進入排渣區(qū)并在設(shè)備前端加裝殘渣排出網(wǎng)帶,使生產(chǎn)中的殘渣及時排出機外,保證油品表面清亮。網(wǎng)帶支架采用4mm厚不銹鋼板折彎,材質(zhì)為304。