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安徽金廚帝廚具制造有限公司，專業(yè)生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、安裝廚房設(shè)備、排煙系統(tǒng)、油煙凈化、不銹鋼調(diào)理、食品機(jī)械等機(jī)械設(shè)備倉儲和不銹鋼調(diào)理設(shè)備生產(chǎn)與銷售為一體的公司。
承接酒店、賓館、大中專及企事業(yè)食堂廚具。公司擁有一批高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，薈萃有廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、倉儲、銷售經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才。
公司本著：“質(zhì)量為先、節(jié)能環(huán)保”的經(jīng)營宗旨。響應(yīng)國家號召，以高質(zhì)量產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了無污染、無噪音、無廢氣、無黑煙的節(jié)能環(huán)保廚房烹飪環(huán)境，多年來，公司嚴(yán)格降低能耗的目標(biāo)生產(chǎn)每一件產(chǎn)品。
專業(yè)的品質(zhì)鑄造專業(yè)的品牌，我們秉承全心全意的服務(wù)理念贏得了廣大用戶的信賴。
雙眼煎餃爐
主料:豬肉餡、藕、雞蛋
輔料:蔥花、姜末、料酒、鹽
1. 藕去皮切成小碎丁。
2. 豬肉餡放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一個雞蛋，放料酒、蔥花、姜末、和鹽。
3. 往一個方向拌勻成肉餡。
4. 取一張餃子皮(餃子皮我是買的，有時間也可以自己搟，更好吃)，在當(dāng)中放上肉餡，半邊餃子皮用手指抹上清水。
雙眼煎餃爐5. 餃子皮對折，左手一邊托住餃子，食指夾在對折的餃子皮中，往右手邊推，同時右手食指和拇指按緊左手推過來的面皮，成褶子。
6. 全部推完，按緊，一個餃子就包好了。如此把全部餃子包好。
7. 取一個不粘的平底鍋，燒熱倒入少量油(可以潤滿鍋底就行)，排入包好的餃子。
8. 大火煎一兩分鐘，至餃子底部呈金黃色。
9. 倒入半碗清水，約至餃子的三分之一處。加蓋，保持中大火。
10. 這個空檔調(diào)個面粉水，面粉和水的比例:1:7
11. 看到鍋中的水差不多干了，打開蓋子，倒入調(diào)好的面粉水，能蓋住鍋底的量就可以，再撒蔥花和芝麻。
12. 保持大火，煎至鍋中面粉水干，呈焦黃色，噴香焦脆的脆底煎餃就可以出鍋了
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