苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，其藥用價值被發(fā)現(xiàn)后得到人們的重視，現(xiàn)在大家除了把苦蕎當(dāng)糧食食用外，還把它制成黑苦蕎茶。

微波烘干機具有以下特點：1、干燥迅速微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式*不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。因此，盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在極短的時間內(nèi)達到干燥溫度。2、干燥均勻無論物體各部位形狀如何，微波干燥均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以干燥均勻性好，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。

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