蒸汽式腐竹機(jī)多少錢 腐竹機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu)：
腐竹機(jī)械是長(zhǎng)方形的鍋中間有一夾層，下凹位置裝入煙管，爐橋和水。在機(jī)械一端設(shè)起爐灶，直接加熱煙管，以煙管鏈接，直煙管被水覆蓋。水主要是用來(lái)恒溫的，接觸食品部位是采用不銹鋼，加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板，加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱，升熱快，耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格，適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋，解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣，造價(jià)高的問(wèn)題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無(wú)法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場(chǎng)地大、投資大、人工多等缺點(diǎn)，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等*多樣化。蒸汽式腐竹機(jī)多少錢 

是使用了近腐竹機(jī)生產(chǎn)工藝中的“水包汽”工作原理，蒸汽不直接接觸鍋面，豆?jié){加熱均勻，保持高出皮溫度。起皮快，產(chǎn)品筋道，色澤鮮亮！水包汽腐竹機(jī)原理的使用解決了腐竹生產(chǎn)中“鼓鍋”、“糊鍋”等情況，可連續(xù)使用，不需間歇性停鍋、清鍋！產(chǎn)出腐竹香味十足、色澤鮮亮。

1、本機(jī)械是不銹鋼制作，煮漿，成型，烘干一體化免安裝（不需要另建烘干房，不用在買蒸汽爐煮豆?jié){）一人即可操作。寬1米.長(zhǎng)6.4米占地面積小。

2、溫度高，腐竹.油皮成型快，幾乎沒(méi)有殘余豆?jié){，色澤光亮，筋度好，口感好，不添加任何藥劑，達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。節(jié)省燃料40％。我廠鄭重承諾，凡來(lái)我廠客戶，一律親手操作，常年跟蹤服務(wù)。

   腐竹是一種大眾化的產(chǎn)品，各地銷售均不錯(cuò)，不存在市場(chǎng)飽和情況，其成本因高低不一樣，以各地市場(chǎng)市場(chǎng)售價(jià)也不一樣，大致分為以下幾種： 

    1.摻加輔料原料（摻加玉米淀粉等）每斤成本3元，一斤黃豆可生產(chǎn)腐竹8兩左右，市售價(jià)4.5-5.5元/斤； 

    2.少摻工不摻輔助原料成本均4元/斤，市售價(jià)6元-7元/斤； 

    3.純黃豆腐竹市場(chǎng)售價(jià)在6.5-7.5元/斤以上，有的地方售至9元-10元以上，因此利潤(rùn)非常客觀，而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于養(yǎng)殖，其利潤(rùn)有時(shí)一筆可觀的收入，因此本項(xiàng)目市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，投資少，利潤(rùn)大，市場(chǎng)廣。 

<經(jīng)濟(jì)效益分析> 

    1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹，1斤可出豆油皮6兩左右，如添加10-20%輔助原料玉米淀粉，1斤黃豆可生產(chǎn)8兩左右的腐竹，可出7兩左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工費(fèi)、電費(fèi)煤炭均1元錢左右，腐竹油皮可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋，用量大、銷路廣，飯店，批發(fā)市場(chǎng)，超市，學(xué)校食堂均可銷售，日產(chǎn)800斤，可獲利1000多元，可家庭生產(chǎn)，也可辦廠生產(chǎn)。

 <工業(yè)流程>

    黃豆浸泡--磨漿--蒸漿--出皮--烘干

     工作原理：豆?jié){用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可調(diào)），熟豆?jié){冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時(shí)捏成帶狀掛起為腐竹。