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沙果屬薔薇科，仁果亞科，蘋(píng)果屬，別名林檎、花紅果、萘子。布于西北、華北、東北以及長(zhǎng)江以南各省。沙果性平，味甘酸，具有止渴生津、消食化滯、澀精的功效。沙果既可鮮食，又可加工。沙果香氣濃郁，風(fēng)味*，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，為當(dāng)下的果品。
沙果，正名花紅，文林郎果（本草綱目）、林檎（河北習(xí)見(jiàn)樹(shù)木圖說(shuō)），是薔薇科、蘋(píng)果屬的落葉小喬木。葉卵形或橢圓形，頂端驟尖，邊緣有極細(xì)鋸齒。春夏之交開(kāi)花，在枝頂傘形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾時(shí)紅色，開(kāi)后色褪而帶紅暈。果實(shí)秋成熟，扁圓形，直徑4－5厘米，黃或紅色。普遍分布于中國(guó)大陸的黃河、長(zhǎng)江流域和遼寧一帶，生長(zhǎng)于海拔50米至1,300米的地區(qū)，常生長(zhǎng)在生山坡、平地和山谷梯田邊，生食味似蘋(píng)果，變種頗多，可用嫁接、播種、分株等法繁殖，是中國(guó)的*植物。酸甜可口。
首先，我們需要準(zhǔn)備沙果，這是制作沙果果脯的重要原材料，我們?cè)跍?zhǔn)備的過(guò)程中一定要選擇一些新鮮的沙果。新鮮的一些原材料給我們帶來(lái)不同的口感，所以我們要用新鮮的原材料來(lái)增加我們的沙果果脯的口感。建議我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候要去超市進(jìn)行購(gòu)買，因?yàn)槌械臇|西一般都是比較新鮮的，而且質(zhì)量也有所保證。沙果 熱泵烘干除濕脫水機(jī) 用電很少哦 沙果 億美欣熱泵烘干機(jī) 品牌*億美欣
準(zhǔn)備好以上原材料之后我們就可以進(jìn)行一個(gè)具體的操作了。*步就是我們隊(duì)沙果表面的一個(gè)清洗，清洗的時(shí)候我們?cè)谶@里也是比較嚴(yán)格的，因?yàn)橹饕菍⑺莱晒郧逑?，我們必須得做到清洗?干凈，而且沒(méi)有任何雜質(zhì)，否則在我們制作過(guò)程中會(huì)帶來(lái)好多的麻煩，而且在我們儲(chǔ)存過(guò)程中也會(huì)帶來(lái)好多的麻煩。我們清洗的時(shí)候盡量一些市場(chǎng)上賣水果清洗劑的清洗，因?yàn)檫@樣可以清洗的更干凈，如果沒(méi)有條件，我們可以選用一些家里的食鹽將食鹽化成水，然后用食鹽水進(jìn)行一個(gè)清洗，這樣可以對(duì)表面起到一個(gè)殺菌的作用。
清洗完畢后，我們?cè)儆们逅畬⑺砻嬲从械氖雏}水全部都清洗干凈。清洗干凈后，我們就可以進(jìn)行對(duì)，沙果果脯的一個(gè)初步的制作過(guò)程了。首先，我們將清洗干凈的沙果去掉心。具體的操作步驟就是我們將它割成兩半，然后從中間把他的果心和一些其他的物質(zhì)全部都拔掉。挖掉之后，這個(gè)時(shí)候我們將他放在一旁，然后準(zhǔn)備另一道工序，就是將我們的白砂糖弄成糖溶液，然后將這些糖溶液全部都煮成沸水。
煮成沸水之后，然后我們將我們前面準(zhǔn)備好的沙果果實(shí)全部都倒入這些煮沸的水中。而這個(gè)煮沸的水和沙果果實(shí)一桶在鍋里，大概需要20分鐘時(shí)間。這個(gè)過(guò)程是為了讓我們的糖溶液充分的進(jìn)入到沙果果實(shí)的內(nèi)部，這樣我們?cè)賹⑺鼤窀芍蟪云饋?lái)的口感會(huì)十分的棒。再將上述步驟完成之后，我們就可以將糖溶液和沙果果實(shí)一同放在一個(gè)盆子里面，或者是放在一個(gè)罐子里面，將它們封閉起來(lái)，并且放三天左右的時(shí)間。沙果 熱泵烘干除濕脫水機(jī) 用電很少哦 沙果 億美欣熱泵烘干機(jī) 品牌*億美欣
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而這個(gè)過(guò)程是沙果果實(shí)進(jìn)一步對(duì)糖溶燁的一個(gè)吸收。三天左右后，我們要看沙果果實(shí)的變化狀況，如果出現(xiàn)了半透明的狀況的話，我們就可以進(jìn)行接下來(lái)的步驟就是烘干。烘干的過(guò)程也是比較簡(jiǎn)單，我們?cè)谶@里可以用曬干的辦法來(lái)制作也可以用在烘烤箱里面進(jìn)行一個(gè)烘干。而如果我們?cè)诤婵鞠淅锩孢M(jìn)行一個(gè)烘干，我們要保證溫度在50攝氏度左右，并且烘烤的時(shí)間也是比較長(zhǎng)的，一般要達(dá)到兩天左右才可以完成。
