新式龍眼烘干機多少錢一臺
龍眼干不同的干燥方法:
龍眼,也叫桂圓,龍眼的種類很多,廣東地區(qū)比較出名的有石峽龍眼、褚良龍眼、古山龍眼等品種。龍眼是一種時令水果,一旦過了季節(jié)就沒有了,人們對龍眼的食用歷史,誕生出了很多不同的龍眼吃法,其中比較常見的是將龍眼曬干或者烘干,達(dá)到*保存的目的,這樣就能一年四季都可以品嘗到龍眼的美味。龍眼干的生產(chǎn)時間長,烘干技術(shù)落后,傳統(tǒng)方法烘烤龍眼干以煤或木炭為燃料,全部由人工憑借經(jīng)驗調(diào)整火候。與傳統(tǒng)方法烘烤龍眼干相比,新型龍眼智能烘干機利用空氣能烘干,優(yōu)點是質(zhì)量穩(wěn)定,節(jié)能環(huán)保,產(chǎn)量大,時間縮短,不用人工翻果,節(jié)約了大量人力,代替了人工成為鮮果加工廠的主流。我們來看看不同烘干方法的對比:
1、依靠太陽自然曬干,這種方式的好處是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點也同樣明顯,完*全“看天吃飯”,天氣不好,刮風(fēng)或者下雨,烘干都沒法正常進(jìn)行。
2、土窯火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作為燃材,會產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣,干燥后的龍眼煙味,而且會對龍眼烘干造成“二次污染”。
3、燃煤鍋爐,主要存在對燃料的熱能轉(zhuǎn)化率低、自動化程度低、污染嚴(yán)重等問題,這主要是由于鍋爐自身的機構(gòu)和性能的限制,比如,鏈條爐主要是通過調(diào)節(jié)鼓、引風(fēng)機的風(fēng)門和水泵的閥門來實現(xiàn)爐排速度,當(dāng)風(fēng)量由于其內(nèi)部爐的溫度過高,導(dǎo)致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有沒有輔助的節(jié)能減排設(shè)備,安全系數(shù)過低,人力消耗過大;
4、電烤房,雖然在質(zhì)量和工藝上都比上訴的辦法要好,但用電成本高。
5、 熱泵烘干機,是一種新型的干燥設(shè)備。該設(shè)備適用于大中小批量、多品種的規(guī)模化使用, 效率高、成本低,不受天氣氣候的限制,溫度濕度可以智能控制,節(jié)能環(huán)保,不會有污染性,適用于各類產(chǎn)品的干燥加工。
空氣能龍眼烘干機運行介紹:
空氣能其實很簡單,就是一種搬運、調(diào)整單位范圍內(nèi)空氣熱量的設(shè)備,簡單的原理就是把周圍空氣中的熱能集中起來,搬運到我們需要的密閉烘干箱體內(nèi),而待烘干的龍眼就放置于該密閉箱內(nèi),隨著其內(nèi)空氣溫度的逐步升高,再加上箱體內(nèi)部安裝的循環(huán)風(fēng)機提供的穩(wěn)定風(fēng)力,不斷的帶出龍眼中的水分。水分蒸騰到空氣中汽化,高溫高濕的熱空氣在回流到除濕器的時候,遇到冷的金屬翅片,冷凝成水珠,經(jīng)由排水管道排掉。這樣的過程一直循環(huán)往復(fù),直到龍眼中的水分含量達(dá)到我們設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn),即完成整個龍眼烘干的過程,整個流程模擬了在自然環(huán)境下的溫升和風(fēng)吹的形態(tài),且環(huán)境處于密閉狀態(tài),杜絕了很多的污染源,衛(wèi)生程度更高。
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空氣能龍眼烘干機組成及分類:
空氣能龍眼烘干機通常是由主機搭配烘干箱體所組成,主機分為一體式主機和分體式主機,一般現(xiàn)場市場上報價較低的熱泵烘干機都是屬于分體式主機。一體和分體的區(qū)別就好像我們經(jīng)??吹降囊惑w式空調(diào)和分體式空調(diào)一樣。一體式是將冷凝器,熱回收器等配件都集成在一體,分體式卻并未集成那么多配件。分體機價格相比一體機要低,且安裝占地面積比一體機少,但是由于在系統(tǒng)安裝中多增加了銅管焊接,后續(xù)的故障率相比一體式主機會多一些,且故障遠(yuǎn)程判斷上面會比較復(fù)雜,同時分體機的安裝要求相對要復(fù)雜。通常主機型號有3P、5P、6P、10P、12P、15P、20P、25P、30P等,P代表的是壓縮機的P數(shù),就像我們平時講家用1.5P空調(diào)和2P空調(diào)的道理一樣。這樣能夠更加直接區(qū)分出主機的功率和制熱量,烘干房是定制產(chǎn)品,材料,大小,規(guī)格都是需要根據(jù)龍眼烘干客戶的需求來進(jìn)行設(shè)計的,里面設(shè)計到很多的前提條件,所以需要在方案設(shè)計時甲乙雙方溝通清楚,一旦箱體的尺寸方案確定下來,開板生產(chǎn)后再想改就很麻煩了。
龍眼烘干機工藝分享:
采用空氣能熱泵龍眼烘干機進(jìn)行烘干,需要的烘干溫度較高,大約在60度左右烘干20-25小時即可成干果。初始溫度宜高,快速提水,然后降低后逐漸升溫。在中間附近段宜靜止若干小時,使水分自內(nèi)部慢慢從龍眼內(nèi)部滲出至果面,然后再進(jìn)行烘干,這樣烘出來的龍眼品質(zhì)好,外觀佳。具體操作如下:
1、啟動益禾空氣能熱泵龍眼烘干機,溫度設(shè)定在60℃左右,烘干時間設(shè)定為4小時。此時是龍眼肉大量除濕的時刻,顏色慢慢變成金黃色。
2、初始烘干后,將龍眼肉從龍眼烘干機里拿出來冷卻幾個小時,使龍眼肉里面的水分蒸發(fā)出來表面,然后進(jìn)行第二次烘干。
3、再次將龍眼放入熱泵龍眼烘干機里面,溫度設(shè)定為50℃,時間設(shè)定為3個小時。此時龍眼肉里面蒸發(fā)到表面的水分快速烘干,而后,是慢慢烘干除濕。
4、將龍眼烘干機溫度降至45℃,烘干時間設(shè)定為1-2個小時,此時將龍眼肉里面僅剩的一點水分除去,同時,低溫烘干能挖掘龍眼肉本身的香味。至此烘干完成。
龍眼烘干注意事項:
一個良好的操作習(xí)慣,可以讓設(shè)備的使用壽命延長,甚至?xí)岣吆娓沙鰜淼漠a(chǎn)品品質(zhì),所以,在使用設(shè)備時,應(yīng)該要熟悉設(shè)備的操作流程以及注意事項;
一、設(shè)備運轉(zhuǎn)前必須檢查機器有無異?,F(xiàn)象,如有異常必須排除故障后才能開機運轉(zhuǎn)。請在機組周圍無人的情況下,先設(shè)定好烘干溫度和時間再啟動機器。
二、保持干燥的車間環(huán)境;因烘干機電器件都是金屬制作的,且車間濕度大,金屬電器表面會比較容易潮濕,而在接通電源時,附著在金屬電器表面的水汽會造成電器短路,從而燒毀電器。所以烘干機機組周圍一定要保持清潔干燥。
三、應(yīng)由專人操作,管理,維護,做好記錄;一個熟練的設(shè)備操作人員,才能程度地提升設(shè)備的使用價值。
益禾龍眼烘干機優(yōu)勢:
益禾龍眼烘干機是專為龍眼干燥而研發(fā)設(shè)計的干燥設(shè)備,旨在通過熱風(fēng)循環(huán)干燥方式,可準(zhǔn)確調(diào)控溫濕度環(huán)境,讓龍眼能在一個適宜的環(huán)境下進(jìn)行水分去除,即保證其烘干的效果和品質(zhì),又能保證其營養(yǎng)成分不流失,從而提高其產(chǎn)品等級及售賣利潤。龍眼熱泵烘干機,集多種功能于一身,可以烘干水果、蔬菜、海產(chǎn)品、肉制品等多種食物。保溫房采用彩鋼板或不銹鋼板,主機采用鍍鋅板噴涂防腐技術(shù)。電腦自動控制,監(jiān)控烘干過程。熱效率高、保溫性能好。操作安全可靠。