煙熏爐 30型湖南臘肉煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體采用304部銹鋼制作而成,是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所,上部有風(fēng)扇、銅盤管,風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來(lái)的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散,達(dá)到均勻地效果,風(fēng)力循環(huán)越好,煙熏效果越好,產(chǎn)品品質(zhì)越好。銅盤管是用于烘干功能時(shí),蒸汽通過(guò)蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi),銅導(dǎo)熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè),升溫速度快,受熱均勻。兩個(gè)溫度探頭,一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度,可以隨時(shí)觀察爐內(nèi)溫濕度。對(duì)爐內(nèi)的溫度進(jìn)行工藝的控制,外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道,上部設(shè)有排氣口、排煙口,側(cè)面專門有蒸汽對(duì)流口,目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口,排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。并設(shè)有煙量可調(diào)風(fēng)門,過(guò)濾網(wǎng)可防止煙灰進(jìn)入管道。煙道管路短,污染少,拆洗方便。優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài),確保整個(gè)箱體物料加工過(guò)程中可控、均勻,達(dá)到了低耗、高效的產(chǎn)出。益眾機(jī)械李經(jīng)理:1/88 6303/99/25
30型湖南臘肉煙熏爐
1.本機(jī)具有電加熱)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
2.可以根據(jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,可供用戶隨時(shí)調(diào)用。
3.采用或者電加熱升溫.升溫效果快,操作方便,方便了無(wú)鍋爐,無(wú)蒸汽的廠家
4.采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
5.各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由電器控制面板全面控制,可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。
6.工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。
設(shè)有兩個(gè)溫度感應(yīng)探頭.益眾機(jī)械李經(jīng)理:1/88 6303/99/25