《帶攪拌夾層鍋》
又    名
蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋
組成
鍋體和支腳
原    理
蒸汽加熱
用途及概述
　　該產(chǎn)品又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

。
　　《帶攪拌夾層鍋》特點(diǎn)：

     該產(chǎn)品以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），該產(chǎn)品具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。該產(chǎn)品鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

結(jié)構(gòu)說(shuō)明
　　 1.是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。

　　2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式、立式(固定)結(jié)構(gòu)，按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

　　3.鍋體材質(zhì):(a).內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

　　(b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

　　4.支腳形式:(a).立式:三棱錐形式、圓管式。

　　(b).可傾式:槽鋼支架式。

　　主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

　　 1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

　　3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。

　　4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

　　5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

　　注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

　　分類：

　　1、按加熱方式分為：電加熱、蒸汽加熱　　2、按形式分為：立式、可傾式