簡(jiǎn)介：五谷雜糧微波熟化設(shè)備是山東立威微波設(shè)備有限公司研發(fā)生產(chǎn)的新型環(huán)保節(jié)能設(shè)備，微波熟化設(shè)備是在微波加熱的基礎(chǔ)上研發(fā)生產(chǎn)的，使用的是三相五線380V±10%電源，將電能轉(zhuǎn)化成為微波能，由于微波具有反射、吸收、穿透等特性，可直接穿透五谷雜糧等物料作用于其中的極性分子，極性分子在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過(guò)程而達(dá)到微波加熱、預(yù)熟、殺菌的目的。五谷雜糧微波熟化設(shè)備型號(hào)
　　微波*的反射、吸收、穿透等特性決定了微波熟化的特點(diǎn)：1、選擇性加熱  2、 穿透性  3、 熱慣性小
　　微波熟化的優(yōu)勢(shì)：加熱迅速，均勻。加熱質(zhì)量高，營(yíng)養(yǎng)破壞少，能大限度的保持食物的色、香，味，減少食物中維生素的破壞。安全衛(wèi)生無(wú)污染，對(duì)食品的殺菌能力強(qiáng).節(jié)能高效。比一般常規(guī)加熱省電約30%～50%。
　　微波熟化具有選擇性加熱 、 穿透性、熱慣性小等特性，決定了五谷雜糧微波熟化設(shè)備特點(diǎn)：
　　微波熟化速度快，時(shí)間短  微波熟化是微波能直接作用于五谷雜糧等物料，五谷雜糧等物料自身成為發(fā)熱體，無(wú)需能量傳遞，加熱速度快，時(shí)間短
　　微波熟化均勻，全面，微波輻射穿透五谷雜糧等物料內(nèi)外同時(shí)加熱，不會(huì)出現(xiàn)不均勻等情況
　　熟化同時(shí)伴隨殺菌、膨化功能，低溫預(yù)熟殺菌，保留更多營(yíng)養(yǎng)成分及色香味，微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢(shì)，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會(huì)發(fā)生膨脹，具有膨化功能。
　　節(jié)能，環(huán)保。微波熟化設(shè)備用電，是將電能轉(zhuǎn)化成微波能，微波能作用于物料使被加熱物料自身成為發(fā)熱體，無(wú)需能量傳遞，幾乎沒(méi)有能量損耗，相比其他方式的預(yù)熟節(jié)能30%以上，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)任何污染物產(chǎn)生。
　　微波熟化設(shè)備工藝操作簡(jiǎn)單，確定好預(yù)熟參數(shù)，一鍵開(kāi)機(jī)，實(shí)現(xiàn)連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)。五谷雜糧微波熟化設(shè)備型號(hào)