真空腌雞翅滾揉機(jī)

                          是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻滾，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品彈性，通過(guò)滾揉、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。我們鴻昌機(jī)械有限公司，本著鴻業(yè)遠(yuǎn)圖，日富月昌的公司理念給客戶(hù)帶來(lái)xian進(jìn)的設(shè)備，和地服務(wù)，讓我們以溝通架起橋梁，友誼拉起雙手，以真誠(chéng)做好朋友，用服務(wù)使之*！

真空腌雞翅滾揉機(jī)

                   滾揉機(jī)分類(lèi)可分為；真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無(wú)真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類(lèi)型。

                      其它相仿類(lèi)型設(shè)備有：真空腌制機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備。

                   該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的