久久国产精品国产区二久久久,久久精品一区二区在线,欧美日韩久久久免费,一区二区三区久久精品

官方微信

產(chǎn)品|公司|采購|招標(biāo)

真空滾揉機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市德恒工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2019/6/5 9:21:12
  • 訪問次數(shù)659
產(chǎn)品標(biāo)簽:

真空滾揉機(jī)

在線詢價(jià)收藏產(chǎn)品

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

 諸城市德恒工業(yè)裝備有限公司是一家食品機(jī)械生產(chǎn)廠家,位于山東省諸城市境內(nèi),東鄰美麗的海濱城市——青島,南鄰日照、北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。

 

  我公司生產(chǎn)殺菌設(shè)備,鹵煮設(shè)備,煮炒設(shè)備等。公司擁有技術(shù)人員、*的加工設(shè)備、科學(xué)的管理模式為企業(yè)奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。

 

    公司經(jīng)過國家環(huán)保認(rèn)證、質(zhì)量認(rèn)證,擁有技術(shù)力量雄厚、管理意識(shí)超前的骨干隊(duì)伍,成為企業(yè)發(fā)展騰飛的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。公司設(shè)施設(shè)備相對(duì)*,生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富,管理體系完善。熱情歡迎社會(huì)各界參觀選購代理,我們將“以確定顧客的需求為起點(diǎn),以滿足顧客的需求為終點(diǎn)”的經(jīng)營理念。

 

    公司從生產(chǎn)單機(jī)到整體工程項(xiàng)目*設(shè)計(jì)理念的開發(fā)研制、安裝調(diào)試和售后服務(wù)等多方面的綜合能力,能為不同客戶在不同生產(chǎn)條件和能力范圍的需求,提供經(jīng)濟(jì)合理的工程預(yù)算方案和*的技術(shù)支持。加之以體系完備、管理嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖酆蠓?wù)系統(tǒng),完*客戶的后顧之憂。 “滿足客戶要求,增強(qiáng)客戶滿意”是我們的追求目的。

 

核心價(jià)值觀:誠信、創(chuàng)新、服務(wù)

企業(yè)核心: 誠信 

企業(yè)精神: 團(tuán)結(jié)拼搏、開拓求實(shí)、滿足用戶、科技進(jìn)步。

 

客戶:為客戶提供高質(zhì)量和大價(jià)值的專業(yè)化產(chǎn)品和服務(wù),以真誠和實(shí)力贏得客戶的理解、尊重和支持。

市場:為客戶降低采購成本和風(fēng)險(xiǎn),為客戶投資提供切實(shí)保障。 

發(fā)展:追求永續(xù)發(fā)展的目標(biāo),并把它建立在客戶滿意的基礎(chǔ)上。

 

關(guān)于“為合作伙伴創(chuàng)造價(jià)值”

公司認(rèn)為客戶、供應(yīng)商、公司股東、公司員工等一切和自身有合作關(guān)系的單位和個(gè)人都是自己的合作伙伴,并只有通過努力為合作伙伴創(chuàng)造價(jià)值,才能體現(xiàn)自身的價(jià)值并獲得發(fā)展和成功。

關(guān)于“誠實(shí)、寬容、創(chuàng)新、服務(wù)”

公司認(rèn)為誠信是一切合作的基礎(chǔ),寬容是解決問題的前提,創(chuàng)新是發(fā)展事業(yè)的利器,服務(wù)是創(chuàng)造價(jià)值的根本。公司會(huì)堅(jiān)持持續(xù)改進(jìn)、滿足顧客期望、 確保品質(zhì)*、開拓市場。

殺菌鍋,夾層鍋,蒸煮鍋,包裝機(jī),清洗風(fēng)干流水線
真空滾揉機(jī)在可控制的滾揉環(huán)境中保水力、出品率和總的產(chǎn)品質(zhì)量均可提高。
真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息
   真空滾揉機(jī)
      滾揉是肉塊中能量轉(zhuǎn)換的物理過程,它了液體介質(zhì)(鹽水)的分布,改善了肉的嫩度,提高了鹽溶性蛋白的提取和向肉塊表面的移動(dòng)。在可控制的滾揉環(huán)境中保水力、出品率和總的產(chǎn)品質(zhì)量均可提高。滾揉系統(tǒng)能提供盡可能多的參數(shù)控制,分述如下:
  1、無空氣注射
  注射時(shí)不產(chǎn)生氣囊,從而消除好氧菌的存在。
  2、適當(dāng)?shù)妮d荷
  適當(dāng)?shù)妮d荷對(duì)達(dá)到滾揉效果是基本的條件。如果滾筒裝載過多,肉塊的下落和運(yùn)動(dòng)即受到限制;裝載太少,則肉塊下落過多會(huì)被撕裂;導(dǎo)致滾揉過度、肉塊太軟和肉蛋白變性。建議按容積計(jì)裝載60%。
  3、真空滾揉機(jī)滾揉期間的工作和間歇
  在滾揉循環(huán)中允許肉塊休息是很重要的。通常建議在開始的時(shí)候采用10min、15min或20min工作按5或10min間歇。然后根據(jù)產(chǎn)品類型和所要達(dá)到的效果調(diào)整。由于間歇起著很重要的作用,有些產(chǎn)品需要間歇時(shí)間比滾揉時(shí)間要長。
  4、滾揉機(jī)的轉(zhuǎn)速
  滾揉速度控制肉塊在滾揉機(jī)內(nèi)下落的力。通常建議(10~12)r/min。但有些產(chǎn)品需要轉(zhuǎn)速低一些。購買的設(shè)備應(yīng)有速度選擇。
  5、滾揉方向
  真空滾揉機(jī)應(yīng)柔和地推擠、提升、卷曲和摔落肉塊以達(dá)到效果。設(shè)備應(yīng)有反轉(zhuǎn)功能,在卸料前滾揉循環(huán)的5min應(yīng)反轉(zhuǎn),以清理出滾揉筒翅片背部的肉塊和蛋白質(zhì)。
  6、真空
  真空可能是滾揉機(jī)重要的功能,真空可確保鹽水快速向肉塊滲透,有助于消除肉塊中的氣泡和針孔。由于真空使肉塊膨脹從而達(dá)到適合的嫩度。罐內(nèi)真空通常71~81kPa。
  新的技術(shù)采用脈沖真空系統(tǒng),使被滾揉的肉塊暴露在緩慢變化的真空中,真空度從80%到20%再回到80%。一些滾揉機(jī)在這個(gè)循環(huán)中反充二氧化碳或氮?dú)猓瑥南到y(tǒng)中消除氧氣,使產(chǎn)品的貨架期更長。
  7、溫度控制
  一些專家認(rèn)為在較溫暖的環(huán)境中可得到較好的腌肉色。但是從產(chǎn)品的貨架期、安全性和出品率考慮,在2~4℃下滾揉,主產(chǎn)品在8℃或更高溫度下滾揉時(shí),產(chǎn)品的結(jié)合力、出品率和切片性會(huì)明顯下降。
  8、總的滾揉時(shí)間
  總的滾揉時(shí)間對(duì)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化是很重要的。一旦采納了一個(gè)可以生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的程序,這個(gè)程序或滾揉循環(huán)就應(yīng)保持不變。
  9、理想的真空滾揉機(jī)
  理想的滾揉機(jī)應(yīng)有明確的速度控制(轉(zhuǎn)數(shù)、方向)、計(jì)時(shí)器(滾揉、間歇和總時(shí)間)、真空控制(脈沖)、溫度感應(yīng)和控制(直接讀數(shù)和液態(tài)注射)、可控的反充氣調(diào),低維修和衛(wèi)生要求。
關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
在線問商家
同類產(chǎn)品推薦
在找 真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品的人還在看

對(duì)比欄

返回首頁

提示

×

*您想獲取產(chǎn)品的資料:

以上可多選,勾選其他,可自行輸入要求

個(gè)人信息:

Copyright 2023 foodjx.com , all rights reserved

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) - 食品機(jī)械行業(yè)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)宣傳媒體

新竹县| 巴楚县| 新竹市| 洪江市| 山东| 鸡西市| 乌兰察布市| 高邮市| 莒南县| 渑池县| 海安县| 布尔津县| 澄城县| 吉安市| 潢川县| 阆中市| 伊吾县| 甘泉县| 洛浦县| 肇州县| 瑞昌市| 香格里拉县| 南郑县| 明光市| 大英县| 灵石县| 五河县| 武城县| 色达县| 尤溪县| 通许县| 镇沅| 昌江| 太谷县| 申扎县| 彩票| 仁化县| 柞水县| 沙坪坝区| 米泉市| 闸北区|