火山石地道腸凍肉絞肉機(jī)廠家報(bào)價(jià),也要根據(jù)用戶產(chǎn)量來(lái)定制。凍肉絞肉機(jī)的型號(hào)分為:100型(產(chǎn)量太低,不太建議用戶量產(chǎn)使用)、120型,130型,250型等型號(hào)。
性價(jià)比高的為130型比較好,因?yàn)樗梢越g切凍肉,鮮肉兩用,適合工廠使用。如果是大型用戶可以使用大型凍肉絞肉機(jī),直接代替前期原料加工使用的凍肉切片機(jī)及小型絞肉機(jī)。
地道腸全套設(shè)備為金博威食品機(jī)械生產(chǎn)的主打設(shè)備之一,也可以為用戶制做多種腸類產(chǎn)品。如中國(guó)臺(tái)灣烤腸,哈爾濱紅腸,親親腸,馬腸,黑鴨腸,長(zhǎng)沙大香腸,廣式臘腸等等。當(dāng)然較之純正肉腸,又名地道腸,口感更好,肉類顆粒多,味道鮮美,現(xiàn)在受到了越來(lái)越多人的喜愛(ài)。
尤其是已經(jīng)在做腸類產(chǎn)品的用戶,可以添加該產(chǎn)品,進(jìn)一步占有市場(chǎng),贏得更多的利潤(rùn)空間。腸類用戶投資較大,因?yàn)樗柙O(shè)備較多。辦工廠的話小型用戶怎么著也得投資十幾萬(wàn),當(dāng)然在此說(shuō)明的是推薦的每一種設(shè)備都具有一定的產(chǎn)量。并不是介紹的門店用的小型廚房設(shè)備,如果用戶開(kāi)門店,與我們配套的設(shè)備是不一樣的。
以下我會(huì)為用戶詳細(xì)介紹腸類產(chǎn)品的制作過(guò)程、所需設(shè)備,以及每一種設(shè)備的具體配置及優(yōu)勢(shì)。讓大家對(duì)設(shè)備有進(jìn)一步的了解。
(1) 腸類制作工藝流程如下:
1、 凍盤破碎
2、 斬拌
3、 拌餡
4、 灌制
5、 扎線
6、 蒸煮、烘干
7、 真空包裝
8、 冷藏
(2) 腸類制作所需設(shè)備
1、 凍肉切片機(jī)
2、 鏈板式提升機(jī)
3、 凍肉絞肉機(jī)
4、 斬拌機(jī)
5、 真空拌餡機(jī)
6、 液壓*
7、 香腸扎線機(jī)
8、 蒸煮烘干爐
9、 真空包裝機(jī)
以上是針對(duì)中小型用戶而配套。如果是大型用戶的話,如前期原料加工直接用大型250型凍肉絞肉機(jī)代替小型絞肉機(jī),產(chǎn)量高省人工。設(shè)備說(shuō)白了,我們還是要根據(jù)用戶的要求及產(chǎn)量來(lái)定制。
我公司生產(chǎn)的凍肉絞肉機(jī)圖片如下:
120型凍肉絞肉機(jī)具體配置:
1、 生產(chǎn)能力:500-1000kg公斤;
2、 功率:7.5KW;
3、 外形尺寸:570*810*1070mm;
4、 功能:絞切凍肉;
5、 電器:法國(guó)施耐德品牌;
6、 材質(zhì):不銹鋼SUS304材質(zhì);
130型凍肉絞肉機(jī)具體配置:
1、 生產(chǎn)能力:800-1000kg公斤;
2、 功率:7.5KW;
3、 外形尺寸:1350*750*1150mm;
4、 功能:絞切凍肉、鮮肉兩用;
5、 電器:法國(guó)施耐德品牌;
6、 材質(zhì):不銹鋼SUS304材質(zhì);
其它成套設(shè)備中的變頻斬拌機(jī)圖片如下:
真空拌餡機(jī)圖片如下:
*圖片如下:
扎線機(jī)圖片如下:
蒸煮烘干爐圖片如下:
真空包裝機(jī)圖片如下:
地道腸成套設(shè)備圖片如下:
火山石地道腸凍肉絞肉機(jī)廠家報(bào)價(jià)/純正肉腸全套設(shè)備,歡迎來(lái)金博威來(lái)考察定制使用。