行星攪拌鍋:采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,采用電加熱,燃?xì)饧訜岬确绞?,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋,傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)攪拌*,使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生, 火鍋底料行星攪拌炒鍋,更省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。
蒸汽行星攪拌炒鍋特點(diǎn):
內(nèi)外膽鍋膽夾層內(nèi)的蒸汽熱量給物料加熱,由于蒸汽加熱的溫度特點(diǎn)可以使鍋內(nèi)的物料不至于糊鍋,適應(yīng)于熱敏感的物料的加熱和烘干。
行星攪拌炒鍋特點(diǎn):
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
安全、簡潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,使物料通過美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果。燃燒充分。
蒸汽行星攪拌炒鍋使用注意事項(xiàng):
1.每班檢查一次蒸汽管道及閥門,杜絕蒸汽泄露,避免燙傷事故的發(fā)生;
2.工作過程中必須保證蒸汽壓力在設(shè)計(jì)范圍以內(nèi),不允許超壓使用
使用范圍:
適用于番茄醬、草莓醬等水果醬,還適應(yīng)于高粘度物料豆沙,餡料,蓮蓉,棗泥,豆沙蓉,肉松,等餡料產(chǎn)品類別。一款產(chǎn)品多種功能,為您生產(chǎn)多種物料提供便利!