無菌房（實(shí)驗(yàn)室）型多功能果蔬飲料加工生產(chǎn)線
一、概述
該生產(chǎn)線是以低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)模式，追求能源高效利用、清潔能源開發(fā)、追求綠色GDP的核心技術(shù)創(chuàng)新而設(shè)計(jì)，是工業(yè)文明之后的又一次重大進(jìn)步。公司吸收*進(jìn)的工藝技術(shù)、結(jié)合各大科研院校需求，綜合房式無菌集裝、清潔衛(wèi)生、環(huán)保節(jié)能結(jié)構(gòu)原理，研制出ALT系列無菌房（集裝）型多功能果蔬飲料加工生產(chǎn)線，是一種低碳技術(shù)產(chǎn)品，*。
該生產(chǎn)線適合加工各種果蔬的飲料，是以水果、蔬菜等為原料加工而成的飲料飲品，保持了天然食物的色、香、味、口感和營養(yǎng)成份，入口時(shí)有一種新鮮果蔬感覺，是理想的營養(yǎng)型飲品，鮮榨果蔬汁中的各種氨基酸、微量元素、維生素C、粗纖維、各種生物活性酶能被人體充分吸收，并能達(dá)到強(qiáng)身健體抗疾病的作用。
該生產(chǎn)線具有適用性廣、占地面積小、經(jīng)濟(jì)環(huán)保、清潔衛(wèi)生、操作方便、能耗低、全過程采用人機(jī)界面PLC和觸摸屏全自動(dòng)控制特點(diǎn)；廣泛適用于小型食品飲料加工工廠、科研院校、飲料加工實(shí)驗(yàn)研制單位，實(shí)驗(yàn)型生產(chǎn)線是當(dāng)今各大科研院校食品飲料加工、的教材資料。
二、技術(shù)參數(shù)
| 型號(hào) | 處理能力kg/h | 功率KW | 熱源 | 耗水量 kg/h | 耗氣量 kg/h | 外形尺寸mm | 結(jié)構(gòu)及加工類型 |
| ALT-50HW | 10-100 | 186 | 電加熱 | 100 | 無 | 15000×2200×2500 | 無菌房綜合實(shí)驗(yàn)型飲料加工 |
| ALT-50ZW | 10-100 | 130 | 100 | 無 | 10000×2200×2500 | 無菌房實(shí)驗(yàn)型濁汁飲料加工 | |
| ALT-500HW | 100-500 | 98 | 蒸汽 | 500 | 350 | 20000×2700×2500 | 無菌房綜合生產(chǎn)型飲料加工 |
| ALT-500ZW | 100-500 | 83 | 500 | 280 | 15000×2700×2500 | 無菌房生產(chǎn)型濁汁飲料加工 | |
| ALT-50H | 10-100 | 180 | 電加熱 | 100 | 無 | 15000×2200×2500 | 集裝綜合實(shí)驗(yàn)型飲料加工 |
| ALT-50Z | 10-100 | 124 | 100 | 無 | 10000×2200×2500 | 集裝實(shí)驗(yàn)型濁汁飲料加工 | |
| ALT-500H | 100-500 | 80 | 蒸汽 | 500 | 350 | 20000×2700×2500 | 集裝綜合生產(chǎn)型飲料加工 |
| ALT-500Z | 100-500 | 70 | 500 | 280 | 15000×2700×2500 | 集裝生產(chǎn)型濁汁飲料加工 |
說明：
1、無菌房：為房式密閉無菌集裝型，整個(gè)房內(nèi)達(dá)10萬級(jí)無菌空氣凈化，灌裝區(qū)域達(dá)百級(jí)無菌空氣凈化；
2、綜合型：可加工濁汁飲料、清汁飲料及可溶性含量2%的飲料，實(shí)驗(yàn)綜合型也可加工濃縮汁及果醬；
3、濁汁飲料：為果肉性飲料；
三、特點(diǎn)
1、投資小，適合小型飲料加工廠、科研院校、飲料加工實(shí)驗(yàn)研制單位家等投資；
2、適用范圍廣、加工品種多，可根據(jù)不同加工的果蔬原料轉(zhuǎn)換不同的加工工序；
3、配套齊全、功能全、結(jié)構(gòu)緊湊、耗能低、運(yùn)行穩(wěn)定、操作簡單；
4、整個(gè)生產(chǎn)線配料采取自動(dòng)稱重添加，全過程溫度自動(dòng)控制，使加工的果肉性飲料始終如一；
5、進(jìn)水、電源各一入口，具有方便簡單；
6、廢汽、廢水排放各一個(gè)出口，符合國家環(huán)保排放；
7、無菌房型生產(chǎn)線房內(nèi)采用10萬級(jí)無菌集裝密閉，整個(gè)加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生、清潔、無菌，無需對(duì)工作場地裝修；
8、整體設(shè)備符合“HACCP”食品衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及無菌房型生產(chǎn)線符合“GMP”制藥衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；
七、適用范圍
1、 漿果類：西紅柿、葡萄、黑霉、藍(lán)莓、草莓、樹莓、桑葚、獼猴桃、柿子、無花果、黑加侖、五味子等；
2、 仁果類：蘋果、梨、菇娘、沙棘、人參果、山楂、刺梨、枸杞、木瓜等；
3、 核果類：桃、李子、杏、芒果、枇杷、梅子、楊梅、余甘子等；
4、 柑果類：經(jīng)過去皮后的橙、桔、橘、柚、檸檬等；
5、 熱帶水果類：除皮后（菠蘿、西番蓮、番石榴）、除殼后（荔子、龍眼、椰子）、甘蔗、油橄欖、酸角等水果；
6、 蔬菜類：胡蘿卜、紅薯、百合、山藥、青菜、芹菜、菠菜、白菜、甜菜、大蒜、生姜、除皮后（蘆薈、仙人掌）等；
7、 瓜果類：黃瓜、苦瓜、茄子、西葫蘆、切分后（冬瓜、南瓜、西瓜、哈密瓜）等；
8、 五谷雜糧類：花生、玉米、綠豆、大麥、青稞等；
9、 可根據(jù)用戶生產(chǎn)各種復(fù)合型功能飲料及調(diào)配飲料等；
