真空油炸機價格/報價 聯(lián)興LXZK-300

譽為本世界休閑食品的“綠色革命”。真空戒指脫水技術(shù)利用油和水的物理性質(zhì)和真空低溫脫水總用有機的結(jié)合在一起，使蔬菜、水果等含有水物料處于負(fù)壓狀態(tài)下，其壓力低于大氣壓，在這種相對缺氧的情況下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。

真空低溫油炸食品的優(yōu)點：

1，保色作用采用真空低溫脫水，介質(zhì)的溫度大大降低，而脫水釜內(nèi)的氧氣濃度大幅減少，原料不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身顏色。例如，獼猴桃極易受熱褐變，然而若擦用真空低溫介質(zhì)脫水，可以保持其綠色，但是對于油溶性色素、葉綠素類色素在介質(zhì)脫水時，色素易溶出，故在脫水前應(yīng)對原料進(jìn)行預(yù)處理，以保持色素的穩(wěn)定。

2，保香作用采用真空介質(zhì)脫水，原料在密封狀態(tài)下被加熱，原料中的呈味成分大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成分進(jìn)一步得到濃縮，因此采用真空低溫介質(zhì)脫水技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

3，降低介質(zhì)油脂劣變程度。介質(zhì)有的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸氣與油解除產(chǎn)生水解為主。在真空脫水過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)下，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小。而且脫水溫度低，因此，油脂劣化程度大大降低。真空油炸機包裝：拉伸膜包裝

真空油炸機技術(shù)參數(shù)

真空油炸機的用途

主要應(yīng)用于果蔬脆片、酥魚酥蝦等休閑食品的加工。我國屬于農(nóng)業(yè)大國，果蔬儲存難，成本高的問題一直難以解決，而真空油炸機可以將新鮮的果蔬加工成干的果蔬脆片，解決了這個難題，而且增加了果蔬本身的附加值，利潤大大提高，增加了農(nóng)民的收入，帶動了經(jīng)濟的發(fā)展。

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售后服務(wù)：

1）、諸城市聯(lián)興機械有限公司有專業(yè)的售后服務(wù)人員。接到需方后，。需要到使用現(xiàn)場的，公司根據(jù)實際工作安排，省內(nèi)12—24小時，省外36—48小時內(nèi)到達(dá)客戶使用現(xiàn)場。特殊情況會及時與客戶溝通協(xié)商。

2)、安裝調(diào)試期間售后服務(wù)人員尊重需方安裝使用條件，科學(xué)合理的提供安裝調(diào)試建議。

3)、待設(shè)備安裝調(diào)試完畢后，售后服務(wù)人員經(jīng)需方在安裝調(diào)試確認(rèn)單上簽字后，方可離開。設(shè)備進(jìn)入正常質(zhì)保期內(nèi)。質(zhì)保期為壹年（人為破壞以及不可抗力因素破壞除外）

4)、設(shè)備運行期間，如果發(fā)生質(zhì)量問題，及時與公司售后服務(wù)部門。