快餐盒封口氣調(diào)包裝機(jī)主要通過(guò)對(duì)盒內(nèi)食品的抽真空,和充保鮮氣體操作來(lái)確保產(chǎn)品得以更好的保存,和延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。本機(jī)可配置充氮?dú)?、氧氣、二氧化碳充氣裝置,可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。適合熟食,生鮮等食品的鎖鮮包裝
氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖,并使活性食物呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期
快餐盒封口氣調(diào)包裝機(jī)
構(gòu)造組成
本機(jī)由真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、電器執(zhí)行系統(tǒng)、切膜系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、熱封膜收放系統(tǒng)、光電控制系統(tǒng)和模具等組成。
原理:
通過(guò)電器控制系統(tǒng)控制執(zhí)行系統(tǒng)的氣缸,完成下模的進(jìn)出和上模的分模、合模、熱封、分切及模的步長(zhǎng)等。
工作步驟如下:
點(diǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)→下模進(jìn)入(到位)→上模向下與下模合模(到位)→真空泵抽氣(完畢)→充氣(N2、O2、CO2等)(完畢)→封口、分切→放氣。
本機(jī)廣泛適用于:水產(chǎn)品,生鮮肉、熟鹵食品、水果、蔬菜(凈菜)、盒飯、糕點(diǎn)等配送食品。經(jīng)過(guò)氣調(diào)包裝的食品,由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng),同時(shí)結(jié)合自身的食品工藝可達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期??蛻?hù)也可根據(jù)包裝物形狀及產(chǎn)量需求的實(shí)際情況由我司量身定制設(shè)備。