食用菌烘干機(jī)質(zhì)量有保證的香菇烘爐
香菇熱泵烘干除濕一體機(jī)、小型香菇烘干房保溫效果好、熱風(fēng)循環(huán)香菇烘干箱設(shè)備構(gòu)造
采用我司香菇烘干機(jī)進(jìn)行干燥時(shí)，我司都會(huì)為客戶量身定制一套經(jīng)過萬千用戶真實(shí)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)得到的專業(yè)系統(tǒng)的工藝方案，讓客戶可以參考使用，減少在烘干過程中因工藝方案的不足導(dǎo)致一些失誤。當(dāng)然除了這些工藝方案外，在干燥過程中還有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)需要說明一下：
1、 烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進(jìn)香菇烘干機(jī)或香菇烘房中，關(guān)閉門窗，悶半個(gè)小時(shí)，再進(jìn)行正常烘干，這樣能使菇面顏色*。
2、 烘干過程中的溫度設(shè)置主要不能超過65℃，因?yàn)闇囟忍呷菀谉?，從而影響香菇的烘干品質(zhì)。
3、 為了更好地保證香菇的形狀、質(zhì)量等，要注意升降溫問題。不能過快，需要逐漸增溫或者逐漸降溫，否則菇蓋會(huì)起皺，影響其烘干質(zhì)量。
蘑菇烘干機(jī)全自動(dòng)化、*專業(yè)香菇烘干除濕機(jī)、空氣能熱泵香菇干燥設(shè)備烘烤工藝
1、采收前一天禁止?jié)菜?，適時(shí)采收。香菇應(yīng)在四五成熟時(shí)采收，一般采收均不能真超過八成熟。采收的香菇分好類，先在陽光下暴曬2-3小時(shí)，以去除部分水分。裝盤時(shí)使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時(shí)以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時(shí)間可適當(dāng)延長。
2、先將香菇烘干機(jī)烘干室溫度調(diào)到35℃時(shí)，待溫度上升到35℃后才可以將香菇推入烘干室。烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃，溫度應(yīng)控制再70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí)，40-60℃下烘烤8-10小時(shí)，60℃條件下燒烤2小時(shí)。
注意：香菇含水分越高，需要在低溫條件下燒烤的時(shí)間就越長。如果燒烤剛開始，溫度就驟然升高，會(huì)造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇進(jìn)入烘干室后應(yīng)連續(xù)燒烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會(huì)使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
3、烘烤至16-18個(gè)時(shí)時(shí)，可打開烘干室門，檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時(shí)，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說明干燥合格；若手感發(fā)軟，菌褶直立、完整、不倒?fàn)?；菇體含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀。菌蓋圓平，保持自然色澤。
密閉式香菇烘干設(shè)備批發(fā)價(jià)格、大型香菇干燥箱自控恒溫、優(yōu)質(zhì)香菇烘干機(jī)工程案例
我國的云南保山，是盛產(chǎn)香菇的地方，每年香菇豐收時(shí)節(jié)，新采摘的或者經(jīng)過干燥之后的香菇都會(huì)運(yùn)往全國各地。而當(dāng)?shù)貫榱烁玫靥岣呦愎降睦麧櫬?，降低運(yùn)輸過程中的損失率，都會(huì)*行干燥處理。我司凱志在當(dāng)?shù)刈龅墓こ贪咐龜?shù)不勝數(shù)，舉下其中一個(gè)客戶案例來說。這個(gè)客戶本身的場地比較大，沒有什么限制，客戶要求的批次烘干量在1噸，也算是烘干量比較大的。我司根據(jù)客戶的需求和場地，為客戶量身定制了一個(gè)40立方米的烘房，并匹配了1臺(tái)12P的香菇烘干機(jī)?？蛻艚?jīng)過多次溝通了解，對(duì)于我司的方案非常滿意，之后并與我司合作訂購。設(shè)備在經(jīng)過生產(chǎn)調(diào)試出貨安裝測試之后，投入了正常的使用，之后僅用20個(gè)小時(shí)就完成干燥。干燥后的香菇味道非常香濃，儲(chǔ)存更加*，運(yùn)輸更加方便。
食用菌烘干機(jī)質(zhì)量有保證的香菇烘爐
