小型巴氏殺菌機-醬菜殺菌流水線
采用循環(huán)熱水殺菌、循環(huán)溫水預冷,再用冷卻水噴淋,冷卻三段處理形式;具有殺菌溫度自動控制、殺菌時間無級可調(diào)等優(yōu)點,能廣泛應用于各種瓶裝、罐裝酸性果汁飲料、電解質(zhì)飲料、酒類、調(diào)味品等產(chǎn)品的殺菌冷卻。
適合于軟包裝蔬菜制品、調(diào)味品、果凍的滅菌,低溫肉制品、蔬菜殺青、腌制菜、酸奶等食品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
小型巴氏殺菌機-醬菜殺菌流水線
又稱低溫殺菌機主要性能是保證產(chǎn)品的原味,殺菌但不改變品質(zhì),是殺菌設備中應用較為廣泛的一種設備。為流水線式,在有效的節(jié)省人工的同時,提高生產(chǎn)力。此設備深受廣大中小企業(yè)的青睞。是我公司吸收*進技術,結(jié)臺國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品 。
采用調(diào)速減速電機,使輸送帶傳送速度可調(diào),殺菌工藝具有“隨意性”。采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,減少污染,確保衛(wèi)生質(zhì)量;生產(chǎn)連續(xù),無極調(diào)速,可任意調(diào)節(jié)殺菌滅菌溫度、速度。泡菜巴氏殺菌機機運行平穩(wěn),噪音低。
巴氏殺菌機電動機經(jīng)無級變速器、兩級圓柱齒輪減速器帶動蝸輪減速器,然后再用鏈條帶主動軸旋轉(zhuǎn),再由裝在軸上的鏈輪帶動網(wǎng)帶移動,需殺菌的物料罐頭(或瓶)由進料輸送帶送入,經(jīng)塑料過渡板進入網(wǎng)帶上,并自動排列整齊進入殺菌區(qū),循環(huán)水經(jīng)蒸汽噴管加熱至所需殺菌溫度,由循環(huán)泵送至布置在網(wǎng)帶上方的噴嘴內(nèi),被均勻霧化后淋灑在罐頭(或瓶)上面對罐頭進行加熱殺菌。然后熱水經(jīng)網(wǎng)帶流入下部熱水槽中,再被蒸汽重新加熱到所需的殺菌溫度,由泵抽出循環(huán)使用。
經(jīng)殺菌后的罐頭(或瓶)進入溫水冷卻區(qū),與殺菌區(qū)相同,溫水由循環(huán)泵從溫水槽內(nèi)抽出送入布置在網(wǎng)帶上方的各噴嘴,霧化后噴灑在罐頭(或瓶)上面對物料進行預冷卻,溫水再經(jīng)網(wǎng)帶流入溫水槽循環(huán)使用。
罐頭進入冷卻段后,冷卻水(或自來水)經(jīng)噴嘴霧化后對物料進行冷卻,冷卻水流入溫水槽內(nèi),同時由溫水槽內(nèi)溢流出部分溫水,以保持溫水槽內(nèi)溫度恒定。
殺菌段熱水的溫度同溫度控制儀自動控制,溫度控制儀測得熱水槽內(nèi)溫度之后,與所設定的溫度進行比較,由富士溫控儀來控制氣動薄膜閥的開度,調(diào)整加熱蒸汽的流量。
諸城美康機械巴氏殺菌機廠家殺菌時間由殺菌工藝確定,可通過調(diào)整無級變速器的轉(zhuǎn)速來改變