30"鼓風雙頭大鍋灶/30"雙頭大鍋灶 /雙眼大鍋灶

1.臺面：采用1.2mm不銹鋼板                         
2.圍板：采用1.0mm不銹鋼板                   
3.承力架:4#角鋼并涂防銹漆              
4.爐膛內(nèi)膽:采用保溫耐火材料隔熱       
5.鼓風機：中壓鋁殼風機               
6.功率：550W/220V ф760mm大鍋                 
7.自閉、優(yōu)質(zhì)燃氣閥門                           
8.鑄鐵可調(diào)重力腳                 
上海燃氣管理處準銷產(chǎn)品             

產(chǎn)品具有節(jié)能、環(huán)保的特點，火力迅猛、調(diào)節(jié)快慢隨意、操作方便、安全可靠。升溫快，熱效率高達90%以上，提高出菜品率。防水、防油煙、防漏電等。使用更安全更省心，更省電，無明火，無煙塵，無廢氣，*設計，優(yōu)化廚房環(huán)境，全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗。常廣泛應用于企業(yè)食堂、學校食堂、單位食堂、職工飯?zhí)谩⒉蛷d、快餐店等。

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操作流程：???????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????

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1.燃油炒爐操作順序：開抽氣→開爐頭風機→關閉爐頭氣閥→打開油開關→加入少許柴油→點燃爐頭約一分鐘，加風加油，調(diào)節(jié)火焰為淡黃色即為正常，可以使用；
2.燃氣炒爐操作順序為：開抽氣→開爐頭風機→關閉爐頭氣閥→點燃火種→加風加氣，調(diào)節(jié)火焰為淡青色即為正常，可以使用；
3.停止時應先關爐頭油開關或爐頭掣后火種掣后火種掣，后關風閥。

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?注意事項：??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

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1.火種未點著時，切勿打開爐氣掣；

2.如長時間內(nèi)不使用炒爐，則必須關閉火種掣；

3.隨時留意燃氣開關，抽氣系統(tǒng)必須能正常工作；

4.炒爐使用時，必須保持風機運行正常；

5.隨時留意燃氣開關或其管路系統(tǒng)是否有泄漏點，如發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象，須即時關閉燃氣總開關，并要求修理；

6.請注意爐圈磚，爐頭頂圈等高溫配件是否損壞，如發(fā)現(xiàn)損壞，要求及進更換；

7.開爐之后，要清理爐面及排水槽，保持清潔衛(wèi)生；

8.防止硬，重物件碰爐身，以免造成損壞；

9.經(jīng)常清理爐頭積炭及其它雜物；

10.使用完畢，切記關閉所有燃氣掣，風掣及電源。