1、首先要檢查電源是否接好，有無漏電現(xiàn)象，操作時(shí)手上要擦干，切勿帶水以防觸電。 鹵肉夾層鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

2、鹵肉夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，導(dǎo)熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時(shí)并注意高速溫度。鹵肉夾層鍋

3、鹵肉夾層鍋立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。

4、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#-40#機(jī)械油。鹵肉夾層鍋

5、使用過程中，出氣孔不能堵死，鹵肉夾層鍋直銷，否則油溫過高容易發(fā)生事故，可傾式夾層鍋在出料時(shí)應(yīng)先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人。

6、使用完畢后，鹵肉夾層鍋，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部份，延長使用壽命。

諸城市匯品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)鹵煮夾層鍋，蒸煮鍋，夾層鍋，行星攪拌炒股，等食品加工設(shè)備

諸城市匯品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的鹵煮夾層鍋，整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制作，筒體外保溫處理，底部帶蒸汽擴(kuò)散管或蒸汽盤管。也可采用電加熱，適用于各大食品加工廠的生產(chǎn)需要。設(shè)備嚴(yán)格按照壓力容器標(biāo)準(zhǔn)制作，保修一年，終身維護(hù)!

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