青蘿卜 胡蘿卜脆片代加工 低溫真空油炸機(jī)
一、真空低溫油炸脫水干燥原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸等*技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
二、 低溫真空油炸適用的食品范圍：
水果類：如蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。
肉食類：如牛肉、魚片、蝦、章魚等
堅(jiān)果類：核桃、腰果、杏仁等
我公司生產(chǎn)的真空油炸設(shè)備屬于間歇式，技術(shù)參數(shù)如下：
參數(shù) 型號(hào) | VF1501 | |
處理能力（原料Kg/次） | 200-240 | |
處理時(shí)間（min/次） | 約45-60 | |
極限真空度（Mpa） | -0.1 | |
油溫（℃） | 80-100 | |
加熱源 | 加熱源 | 蒸汽 |
蒸汽耗量（Kg/h） | 250 | |
蒸汽壓力（Mpa） | 0.0-0.4 | |
主要加熱方式 | 油泵外循環(huán) | |
脫油轉(zhuǎn)數(shù)n/min | 0-400 | |
冷卻水量（T/h） | 40 | |
電源 | 電制 | 3N-380V/220V |
總功率（Kw） | 33KW | |
青蘿卜 胡蘿卜脆片代加工 低溫真空油炸機(jī)
公司介紹
山東山河機(jī)械科技有限公司是食品加工業(yè)中滅菌設(shè)先供應(yīng)商。產(chǎn)品被國(guó)內(nèi)外很多家食品和飲料企業(yè)采用。公司專業(yè)經(jīng)營(yíng)真空油炸成套設(shè)備、巴氏殺菌線、清洗機(jī)、漂燙線、油炸機(jī)、油炸流水線、殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、蒸煮鍋、夾層鍋、粽子蒸煮鍋等，是集食品機(jī)械的設(shè)計(jì)、研發(fā)、營(yíng)銷服務(wù)為一體的專業(yè)運(yùn)營(yíng)商，已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)為一體的完善的公司網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)體系。
公司著眼未來(lái)、不斷開發(fā)新的節(jié)能、低碳、環(huán)保的產(chǎn)品以幫助用戶贏得在未來(lái)的日子里充滿競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)！前景輝煌，任重而道遠(yuǎn)！我們將一如既往地奉行“恪守承諾，誠(chéng)信以待”的經(jīng)營(yíng)宗旨，以高質(zhì)量，高品質(zhì)的產(chǎn)品，全心全意的服務(wù)于廣大新老客戶。
