下面是我們常見的蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)貯藏蔬菜溫、濕度參數(shù):
卷心菜保鮮儲(chǔ)存溫度為0~1℃,相對(duì)濕度為85%~95%,儲(chǔ)存時(shí)間為30~90天。
芹菜保鮮儲(chǔ)存溫度為-0.6~0℃,相對(duì)濕度為90%~95%,儲(chǔ)存時(shí)間為60~120天。
黃瓜保鮮儲(chǔ)存溫度為2~7℃,相對(duì)濕度為75%~85%,儲(chǔ)存時(shí)間為10~14天。
干大蒜保鮮儲(chǔ)存溫度為0~1℃,相對(duì)濕度為75%~80%,儲(chǔ)存時(shí)間為180~240天。
韭菜保鮮儲(chǔ)存溫度為0℃,相對(duì)濕度為85%~95%,儲(chǔ)存時(shí)間為30~90天。
萵苣保鮮儲(chǔ)存溫度為0~1℃,相對(duì)濕度為85%~95%,儲(chǔ)存時(shí)間為30~60天。
扁豆保鮮儲(chǔ)存溫度為1~7.5℃,相對(duì)濕度為85%~90%,儲(chǔ)存時(shí)間為8-10天
胡蘿卜保鮮儲(chǔ)存溫度為0~1℃,相對(duì)濕度為80%~95%,儲(chǔ)存時(shí)間為60至150天。
玉米保鮮儲(chǔ)存溫度為-0.5~1.5℃,相對(duì)濕度為80%~85%,儲(chǔ)存時(shí)間為7~28天。
洋蔥保鮮儲(chǔ)存溫度為+1.5℃,相對(duì)濕度為80%,儲(chǔ)存時(shí)間為90天左右。
青豌豆保鮮儲(chǔ)存溫度為0℃,相對(duì)濕度為80%~90%,儲(chǔ)存時(shí)間為7~21天。
土豆保鮮儲(chǔ)存溫度為3~6℃,相對(duì)濕度為85%~90%,儲(chǔ)存時(shí)間為180天左右。
南瓜保鮮儲(chǔ)存溫度為0~3℃,相對(duì)濕度為80%~85%,儲(chǔ)存時(shí)間為60~90天。
山藥保鮮儲(chǔ)存溫度為8~10℃,相對(duì)濕度為75%~85%,儲(chǔ)存時(shí)間為60~120天。
蕃茄(紅熟)保鮮儲(chǔ)存溫度為7~10℃,相對(duì)濕度為90%~95%,儲(chǔ)存時(shí)間為30~50天。
蕃茄(綠熟)保鮮儲(chǔ)存溫度為10~12℃,相對(duì)濕度為80%~85%,儲(chǔ)存時(shí)間為45~60天。
茄子保鮮儲(chǔ)存溫度為9~11℃,相對(duì)濕度為90%~95%,儲(chǔ)存時(shí)間為30天左右。
芋頭保鮮儲(chǔ)存溫度為8~15℃,相對(duì)濕度為85%~90%,儲(chǔ)存時(shí)間為180天左右。
紅薯保鮮儲(chǔ)存溫度為10~14℃,相對(duì)濕度為80%~95%,儲(chǔ)存時(shí)間為180~240天。
鮮香菇保鮮儲(chǔ)存溫度為1~4℃,相對(duì)濕度為80%~90%,儲(chǔ)存時(shí)間為7~14天。
茭白保鮮儲(chǔ)存溫度為0~2℃,相對(duì)濕度為95%~98%,儲(chǔ)存時(shí)間為60~150天。
板栗保鮮儲(chǔ)存溫度為-2~-1℃,相對(duì)濕度95%,儲(chǔ)存時(shí)間為240~360天。
水果的保鮮溫度相對(duì)和蔬菜貯藏溫度相似,所以蔬菜冷庫(kù)同時(shí)還可以貯藏水果。