一、果醋的起源
1、果醋早出現(xiàn)在西方名著《圣經(jīng)》之《舊藥金書(shū)》。西方人三千年前以懂得使用果醋。
2、羅馬時(shí)代，埃及艷后愛(ài)喝加入珍珠的果醋，原來(lái)果醋是埃及艷后的美容秘方。
3、西元十八，十九世紀(jì)，歐洲人出外旅行，隨身攜帶果醋，用以殺菌預(yù)防傳染病。
二、果醋的分類全套蘋果醋飲料生產(chǎn)加工設(shè)備
果醋的品類很多，蘋果醋，梅子醋，葡萄醋，檸檬醋，雪梨醋，香橙醋，等數(shù)不勝數(shù)，但
有影響力和營(yíng)養(yǎng)較豐富的是蘋果醋。果醋從功能上來(lái)講，有以下幾種類型:
1、烹調(diào)型果醋，酸度為5%左右，味濃香醇，具有解腥去膻助鮮的作用。
2、佐餐型果醋，酸度為4%左右，味較甜，適合拌涼菜，蘸著吃。
3、保健型果醋:酸度較低，-般為3%左右?？谖?，果香醋香，入口芬芳，可起到防范
疾病的作用。蘋果醋是保健型果醋的代表。
4、飲料型果醋:酸度只為1%左右，在發(fā)酵過(guò)程中加入了蔗糖，水果等，形成新的被稱為第
四代為可樂(lè)型的飲料(*代為碳酸型飲料，第二代為可樂(lè)型飲料，第三代為乳酸型飲料)，
具有清涼祛暑、生津止渴，增進(jìn)食欲，殺菌防病和消除疲勞等作用。此類型果醋具有酸酣適
中，爽口不粘等特點(diǎn)，加冰或冷藏后的效果更佳。

三：果醋的生產(chǎn)過(guò)程：

    選果、清洗、分級(jí)、清洗提升、預(yù)煮、冷卻、分級(jí)、燈檢、空瓶卸垛、洗瓶、丁料灌裝、加湯、真空封口、燈檢（玻璃瓶）、殺菌冷卻、風(fēng)干、實(shí)罐碼垛、纏繞、靜置、實(shí)罐卸垛、打檢、燈檢、噴碼、貼標(biāo)、開(kāi)箱、裝箱、封箱、紙箱碼垛。
　　主要灌裝設(shè)備有：空罐洗罐機(jī)、化糖鍋、儲(chǔ)存鍋、奶泵、雙過(guò)濾器、噴碼、輸送帶、加湯輸送帶、封口機(jī)、水浴巴氏殺菌機(jī)、擦罐機(jī)、貼標(biāo)記、連線用輸送帶等。全不銹鋼材料制造，外表面精拋處理美觀、大方。

四：果醋生產(chǎn)設(shè)備的特點(diǎn)：

1、整機(jī)采用卡瓶頸懸掛運(yùn)行工態(tài)設(shè)計(jì)，從而使整線運(yùn)行功能更加可靠，克服了由于瓶壁薄、瓶高度誤差而引起的機(jī)器不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的因素。更換

瓶型方便快捷。

2、引進(jìn)德國(guó)、意大利、美國(guó)*技術(shù)。采用等壓灌裝原理，灌裝速度快，液面控制穩(wěn)。物料倉(cāng)為全封閉結(jié)構(gòu)，配備了CIP接口。

3、采用磁力扭矩式擰蓋頭，實(shí)現(xiàn)抓蓋、擰蓋。擰蓋力矩?zé)o級(jí)可調(diào)，封口嚴(yán)密可靠。

4、水平回轉(zhuǎn)式氣力理蓋器，具有不損壞瓶蓋表面、料斗內(nèi)缺蓋有自動(dòng)補(bǔ)蓋等功能。全套蘋果醋飲料生產(chǎn)加工設(shè)備

5、整機(jī)采用PLC電腦程序控制及人機(jī)界面觸摸屏按鈕，并設(shè)有缺蓋、過(guò)載保護(hù)等報(bào)警裝置,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除故障，生產(chǎn)自動(dòng)化程度高。節(jié)能性能:采用液位自動(dòng)控制系統(tǒng)7、與物料接觸的零部件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，主要電器元件采用廠家產(chǎn)品。

五：公司簡(jiǎn)介

1)  果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線二合一：罐裝，封罐
2) 果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線范圍：從卸垛到裝箱
3) 果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線適用:茶飲料，果汁飲料，蔬果飲料， 功能型飲料
4) 果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線包裝: 三片罐
5) 果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線尺寸：(250ml,310ml, 500ml)
6) 果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線類型: 熱罐裝
7）果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線產(chǎn)量： 2400 - 27,000cans/hour 
8）果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線類型：不含汽飲料
9）果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線類型：定液面罐裝
10）果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線類型：不含麥芽酒*料
11）果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線白利糖度：8O - 15 O
12）果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線產(chǎn)品氣體體積：6－9克/升
   該類產(chǎn)品還包括：50罐/分果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線、165罐/分果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線、250罐/分果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線, 400罐/分果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線、450罐/分果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線。

六：設(shè)備參數(shù)

型號(hào)                    產(chǎn)量                        功率                                尺寸    

RCGF14-12-5    3000-4000瓶/小時(shí)              6 Kw                 2200X1600X2300MM  

RCGF32-32-10  85000-6000瓶/小時(shí)              6 Kw                2300X1700X2300MM

RCGF18-18-6     8000-12000瓶/小時(shí)            7 Kw                 2900X1900X2300MM

RCGF40-40-12   15000-18000瓶/小時(shí)           13 Kw               4300X3900X2300MM

RCGF50-50- 12   18000-22000瓶/小時(shí)          16 Kw               4600X4300X2300MM

RCGF60-60-15    22000-25000瓶/小時(shí)           19 Kw              5100X4600X2300MM