從整個國內(nèi)市場情況看，果蔬脆片產(chǎn)品是休閑食品市場一個較新的產(chǎn)品品類，進入市場的時間還不長，該類產(chǎn)品還處在市場導入階段，目前有營銷實力的果蔬脆片品牌或生產(chǎn)企業(yè)很少，消費者對該類產(chǎn)品的認知相對還比較陌生，市場規(guī)模有待進一步做大。聯(lián)興香菇脆片油炸機 果蔬脆片加工設備
在我國果蔬脆片市場目前還沒有全國性的強勢品牌，尤其是農(nóng)產(chǎn)品深加工后做出來的果蔬脆市場競爭并不激烈。有的也只都是地方性或區(qū)域性的品牌，由于這些企業(yè)營銷水平基本處于較低的層次，也沒有投入足夠的品牌傳播和市場推廣費用，這也在一定程度上影響了果蔬脆產(chǎn)品品類的發(fā)展速度和市場總體規(guī)模的增長。果蔬脆產(chǎn)品非高溫油炸、天然、綠色、營養(yǎng)、方便等方面的產(chǎn)品特性，決定了該類產(chǎn)品代表休閑食品的消費趨勢，而且目前沒有強勢品牌搶先占位，市場處在跑馬圈地狀態(tài)，那么你企業(yè)現(xiàn)在做果蔬脆產(chǎn)品的市場機會和市場前景都會非?？春玫?。老人小孩都可以吃，適合所有的消費人群（以上分析是我公司聯(lián)興機械有限公司經(jīng)過市場調(diào)研得出的結論）水果蔬菜深加工是實現(xiàn)果蔬產(chǎn)業(yè)化的永恒課題，當代高科技使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。采用真空低溫油炸加工的*食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風味和營養(yǎng)成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現(xiàn)代食品，被食品界、營養(yǎng)界稱為“二十一世紀食品”。
我公司聯(lián)興食品機械有限公司與多個大學合作、共同探討真空油炸（真空低溫脫水）食品工藝，與山東齊魯工業(yè)大學、青島農(nóng)業(yè)大學、上海交大等著名學院相互交流并學習；并與廣西省北海市農(nóng)業(yè)局蔬菜研究所深入合作并共同研發(fā)果蔬加工工藝、VF低溫脫水工藝、以及真空干燥等技術，并取得了矚目的成果。
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