切粉是廣西當?shù)匕傩盏囊环N日常傳統(tǒng)美食，主要以當?shù)厣絽^(qū)梯田所產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)大米為原料，經(jīng)過磨漿、蒸煮、干燥、切絲、日光晾曬等傳統(tǒng)工藝制作而成。具有耐煮、有彈性韌性、入口爽滑、味道鮮美等特點，是制作家庭早餐和粉店經(jīng)營的上好食材。由于工藝復雜，過去產(chǎn)量有限，加上尚未開展廣告宣傳，羅城切粉能深受廣西各地食客的喜愛----特別是柳州地區(qū)名聲在外，主要依靠食用過后感覺好吃就在朋友間口口相傳，使羅城切粉在廣西形成了良好的口碑。近年來羅城切粉這一羅城特產(chǎn)逐漸成為人們贈送給本地外地親朋好友禮品的樶好選擇。
傳統(tǒng)切粉制作是一件費時費力的工作。倘若規(guī)?；a(chǎn)勢必耗費大量的勞動力，增加勞動成本，同時過多的人工操作也不排除使切粉受到污染，其質(zhì)量安全難以保證。方鈺機械從生產(chǎn)工藝、加工設(shè)備、質(zhì)量技術(shù)標準等方面對切粉生產(chǎn)進行改進，研制出高產(chǎn)高效的切粉烘干線。
切粉烘干機是我公司依據(jù)切粉生產(chǎn)企業(yè)的大量需求，針對切粉自然晾干的諸多弊端，潛心研制*的切粉烘干設(shè)備，采用電磁調(diào)速裝備的烘干機，具有響應(yīng)速度快、控制精度高、切換方式活、節(jié)能省耗、性能穩(wěn)定、設(shè)備故障少、使用壽命長、成本低等特點，*克服了切粉傳統(tǒng)自然晾干的不利因素，實現(xiàn)了具有*水平的低溫大風量一次成型烘干技術(shù)，不受季節(jié)、天氣影響，連續(xù)性不間斷生產(chǎn)，整個烘干過程全部在隧道內(nèi)完成，消除了室外自然晾干、產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量差、色澤不均勻、生產(chǎn)受季節(jié)天氣影響因素太多等諸方面的問題。真正達到了自動化程度高、封閉式運行、可調(diào)幅度大、適應(yīng)產(chǎn)品范圍廣，實屬切粉生產(chǎn)企業(yè)必選的烘干設(shè)備。
性能特點：
1、設(shè)計合理、外觀簡潔、隧道式烘房
2、性能穩(wěn)定，操作簡單，能耗低，效率高，占地面積小，三人操作
3、控制靈活，烘干效果好，燙皮的干濕度可控，適用范圍廣
4、采用蒸汽換熱，使切粉受熱均勻，保證了切粉的內(nèi)外在質(zhì)量
5、鏈條式傳動方式，增強了切粉在烘房內(nèi)的穩(wěn)定性，大大提高設(shè)備的使用壽命和自動化程度
6、從濕切粉入機到去水切粉出機，全部在烘房內(nèi)按照程序化運行
7、工藝新穎，不受季節(jié)氣候溫度影響，實現(xiàn)了連續(xù)作業(yè)和常年生產(chǎn)
8、整個烘干過程隔絕了空氣污染，衛(wèi)生標準大大提高，烘干后的切粉迎合市場需求
9、低溫大風量烘干，不破壞淀粉分子的結(jié)構(gòu)，保持切粉的固有特性和*
10、可根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)運轉(zhuǎn)速度、風量大小、溫度高低
