盛合小型腐竹油皮機(jī)自動(dòng)潑漿不銹鋼
全自動(dòng)腐竹機(jī)的優(yōu)勢(shì)及其操作方法剖析
大家都說(shuō)新型的腐竹機(jī)操作簡(jiǎn)單快捷，那么具體是如何使用的呢，我們一起來(lái)看一下：
1、將機(jī)器放在平坦堅(jiān)實(shí)的場(chǎng)地上，機(jī)器必須穩(wěn)妥水平著地。
2、檢查各部位螺栓的緊固情況。如有松動(dòng)，必須重新緊固。
3、檢查易損部件。如有損壞必須按照廠家規(guī)定的規(guī)格進(jìn)行更換，不允許機(jī)器帶病作業(yè)。
4、檢查電路線是否安全，禁止在漏電的情況下工作。
5、動(dòng)力掛接。動(dòng)力的大小必須與機(jī)器相匹配，不可隨意選用。
6、調(diào)整皮帶。皮帶的松緊要適宜，過(guò)松皮帶易打滑造成轉(zhuǎn)速不足，而影響使用甚至造成機(jī)內(nèi)堵塞，過(guò)緊則造成電機(jī)負(fù)荷過(guò)重發(fā)燒以及機(jī)器上軸承發(fā)燒而影響使用壽命。用手撥動(dòng)皮帶輪，確認(rèn)各傳動(dòng)系處于正常狀態(tài)。根據(jù)脫粒質(zhì)量有針對(duì)性的進(jìn)行調(diào)節(jié)，達(dá)到滿意效果后進(jìn)入正常作業(yè)。
盛合小型腐竹油皮機(jī)自動(dòng)潑漿不銹鋼
延長(zhǎng)豆腐保質(zhì)期的措施：
1、加強(qiáng)原料選擇與處理管理
作為腐竹的原料---大豆，應(yīng)為優(yōu)質(zhì)、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)壞豆，而且在大豆使用前，要對(duì)大豆進(jìn)行反復(fù)清洗。據(jù)測(cè)定，經(jīng)過(guò)清洗可以使大豆上的總菌數(shù)從無(wú)法計(jì)數(shù)降至1600個(gè)／克，可見(jiàn)此措施的效果是很顯著的，從而為延長(zhǎng)腐竹的保質(zhì)期墊定了良好基礎(chǔ)。
2、加強(qiáng)人員管理
為了避免操作人員將微生物帶入車(chē)間，污染產(chǎn)品，要求操作人員在進(jìn)入車(chē)間前，必須經(jīng)過(guò)腳踏或洗手裝置將手洗凈消毒，鞋經(jīng)消毒槽消毒；必須穿干凈的工作服、戴工作帽；有外傷者不得進(jìn)入車(chē)間，以免將致病菌帶入。
3、加強(qiáng)衛(wèi)生管理
應(yīng)加強(qiáng)車(chē)間衛(wèi)生管理，如定期對(duì)車(chē)間進(jìn)行消毒，配備空氣過(guò)濾裝置；其次采用封閉式設(shè)備，有試驗(yàn)表明，采用封閉式設(shè)備較開(kāi)放式設(shè)備可使產(chǎn)品保質(zhì)期從2天延長(zhǎng)到4天；第三是每天下班前必須*清除設(shè)備及車(chē)間中的殘余物。
4、采用低溫貯藏。
5、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行防腐處理
有資料表明，用含0.5乙酸或0.15山梨酸鉀加0.5乙酸的化學(xué)防腐液浸漬腐竹，可使產(chǎn)品在4～7℃條件下的貯藏期延長(zhǎng)至14天。
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