果蔬脆片是新鮮蔬菜水果，運(yùn)用*的雙透雙滲脫水工藝，保留了果樹(shù)中的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。 非膨化、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無(wú)膨化過(guò)程，使用真空低溫油浴脫水技術(shù)，避免產(chǎn)品的油炸過(guò)程，該產(chǎn)品是膨化食品、油炸食品的換代產(chǎn)品； 常溫下易保存——方便食用、開(kāi)袋即食，成品保質(zhì)期可達(dá)18個(gè)月。 另外還有其它各種規(guī)格和口味的產(chǎn)品 “三 不 變”——即產(chǎn)品顏色、營(yíng)養(yǎng)、味道不變化； 不減少，不增加——產(chǎn)品除了水分，什么都沒(méi)有減少；產(chǎn)品除了美味，什么都沒(méi)有增加； 高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪——采用*的HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng)

低溫減壓（真空）油浴脫水技術(shù)的工作原理

真空系統(tǒng)相對(duì)于大氣壓而言,是處于負(fù)壓狀態(tài),其壓力低于大氣壓,換言之,在真空系統(tǒng)中,其單位體積內(nèi)空氣含量低于大氣中的含量.在這種相對(duì)缺氧的狀態(tài)下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來(lái)的危害,例如脂肪酸敗、酶促褐變或其它氧化變質(zhì)等.