驢腸殺菌鍋打開總水閥、循環(huán)閥,啟動水泵,按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右,OUT小綠燈亮,打開殺菌開關(guān),開始進(jìn)蒸汽升溫。
驢腸殺菌鍋下罐進(jìn)料操作流程
第一步:檢查物料框堆放情況,待殺菌產(chǎn)品以方形物料框裝放,并整齊堆放于物料推車上,底部物料框以插銷固定于物料推車上。
注意事項:注意檢查物料框的堆放牢固程度,避免進(jìn)料過程出現(xiàn)掉框事故的發(fā)生。
第二步:進(jìn)料時推車對準(zhǔn)鍋內(nèi)鐵軌推至鍋內(nèi)。
注意事項:進(jìn)料時,料車必須對準(zhǔn)殺菌鍋內(nèi)鐵軌。
第三步:將固定插銷拔下,并插于旁邊插銷孔內(nèi)
第四步:進(jìn)料:一手扶住料車,另一手用力將料框推進(jìn)殺菌鍋內(nèi)。
第五步:裝料結(jié)束后,關(guān)好鍋門。