解凍間設計(根據(jù)產(chǎn)品要求,可提供料車或貨架選項,根據(jù)本次報價客戶要求,提供料車建議)

　　解凍間絕緣保溫墻體。

　　1、解凍間機組

　　注:該報價中供貨范圍僅包含解凍間機組,解凍間料車和絕緣墻體為德國AUTOTHERM公司提供參考數(shù)據(jù)及設計,僅供貴方參考,不包含于報價范圍之內(nèi).

　　（1）適用領域：畜牧

　?。?）適用對象：牛、羊類（20-25公斤）

　?。?）料車尺寸：1000毫米X1000毫米X2000毫米（高）

　?。?）料車材料：全部不銹鋼材料（304）

　?。?）產(chǎn)量設計,每個料車裝載460-550公斤

 

　　2、解凍間絕緣保溫墻體:

　　為保證解凍產(chǎn)品品質(zhì)，解凍間內(nèi)壁應采用不銹鋼墻體,絕緣材料應采用聚氨酯板，這樣既提高了食品衛(wèi)生條件,同時也有效解決解凍間內(nèi)熱能流失,增加能耗的問題。根據(jù)本廠的生產(chǎn)產(chǎn)品形式，解凍間的高度應為3500毫米到4000毫米，保溫墻體厚度100毫米以上，解凍間 好為長方形；這樣有利于空氣更好的流動和凍品的擺放。

　　

　　3、解凍間機組：型號AT1–35A（料車式）

　?。?）解凍產(chǎn)品：牛、羊類（肉塊）

　?。?）解凍產(chǎn)品重量：約20-25公斤

　?。?）每匹次解凍原料 少要裝填40%（主要考慮能源消耗）

　?。?）將原料肉解凍到0°C（度）。

　　（5）室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)范圍： 0° -35°C

　?。?）將原料肉解凍到0°C（度）時間為12-24小時（是產(chǎn)品而定）

　　（7）共35車

 

　　二、AUTOTHERM解凍間生產(chǎn)流程描述

　　技術細節(jié)

　　1、解凍間由中央空調(diào)控制,中央空調(diào)控制解凍間內(nèi)的溫度,氣流以及蒸汽的飽和度,使其保持在預定設置值。

　　2、解凍空氣通過一個三缸管道-兩個獨立的管道連接解凍間,一個回風管道.解凍空氣持續(xù)的被分為左/右進氣,達到室內(nèi)的正?？諝庹穹?類似于一個正弦曲線).使所有處理解凍產(chǎn)品的區(qū)域達到非常一致的效果。

　　3、循環(huán)空氣通過回風管道進入中央空調(diào),依靠負壓將空氣吸出解凍間,因此保證一個連續(xù)的氣體交換流程。

　　4、控制,調(diào)整流程

　　5、解凍間內(nèi)3種溫度檢測

　　6、室內(nèi)溫度(溫度傳感器)

　　7、產(chǎn)品表面溫度,穿入式溫度計

　　8、產(chǎn)品中心溫度,穿入式溫度計

　　9、先將室內(nèi)溫度升到高(30-35度).將一直持續(xù)到產(chǎn)品表面溫度達到設定的溫度(4-6度),在這個時候,停止加溫,維持。