真空扒雞殺菌鍋 板鴨殺菌釜 水浴殺菌設備
生活中有許多你所不留意的飲食細節(jié)往往為健康埋下了隱患。每年在因食物中毒而接受緩解的8000萬人中，大多數都是因為吃了有問題的水果蔬菜。這些都是在餐桌上常見的食物，只是由于處理不當而讓人“中毒”細菌的存在的方式有很多種，常常是寄生于食品上，其繁殖速度特別快而且生命力頑強，但不管是細菌還是微生物他們都有一個特性，便是利用高溫來殺菌，這樣不僅能有效快速的將他們殺死還能保持食品的鮮嫩度以及口感。
德州扒雞，為五香脫骨扒雞的俗稱，是山東省德州市特產之一。其口味鮮咸香嫩，造型別致美觀，肉嫩骨酥，一抖之下骨脫肉爛，故名脫骨扒雞。真空包裝后，雖然與氧氣是隔絕的，但是食品中的微生物依舊會繁衍，而經過高溫殺菌后，就會有效的杜絕這種現象，延長食品的儲存時間。高溫滅菌是目前為止延長肉制品、熟食品保質期的 有效途徑。
1、結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、an全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成；鍋蓋密封采用*的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成，密封可靠，壽命長。
2、用途：
殺菌主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、
水產品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產需要
真空扒雞殺菌鍋 板鴨殺菌釜 水浴殺菌設備
a、均一的水流交換方式，溫度均一，*；
殺菌槽里的水緩慢有序的流動，保證了殺菌鍋內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，使托盤內的不同位置的包裝食品殺菌均勻，du絕了殺菌死角，同時使產品的保質期更加穩(wěn)定和*。
b、殺菌精度高
本機采用國ji*技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間自動控制，溫度確定。
設計原則
*性：引進豐富的自動化控制系統(tǒng)技術，采用世界部件，彰顯品質
人性化：以人為本，合理設計，方便實用
節(jié)能性：溫度、電能、壓力、時間等各個方面優(yōu)化搭配、低耗高效
個性化：根據客戶不同的需求，為用戶有針對性的設計出符合食品安全的生產設備。
