商丘大型酒廠釀酒機(jī) 自釀白酒設(shè)備規(guī)格隨著民眾食品安全意識(shí)的增強(qiáng)，大規(guī)模生產(chǎn)的勾兌酒不再受寵，純糧原漿酒和養(yǎng)生酒市場(chǎng)正在快速成長(zhǎng)中，純糧原漿酒釀造是不是就是咱們創(chuàng)業(yè)者的一大新興行業(yè)呢，這對(duì)從業(yè)者意味著獲得豐厚利潤(rùn)的保證，自己動(dòng)手創(chuàng)業(yè)，少投資大收益。

中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，所釀之酒享譽(yù)中外。在中華歷史長(zhǎng)河中一直飄著酒香，無(wú)論 喜事喪亡，嫁娶添丁，還是升官發(fā)財(cái)，高中榜第，亦或是窮途末路，困苦潦倒，助興壯膽皆離不開酒。然而，如今的酒市場(chǎng)中充滿了酒精勾兌酒，有的打著純糧釀酒招牌，甚至達(dá)到了以假亂真的地步，在這里，簡(jiǎn)單介紹幾種區(qū)分方法；

*招：酒瓶打開以后，放在鼻子底下聞，香味均勻穩(wěn)定能感受到糧食的自然本味香醇和圓潤(rùn)，散香自然緩慢，酒香有層次、逐一幻化，且酒香保留時(shí)間較長(zhǎng)為糧食酒；勾兌酒散發(fā)出的酒精味刺鼻，用手搓會(huì)發(fā)出一股濃濃的香氣，香氣濃郁尖銳，越聞越淡，香氣會(huì)較快消失。

第二招：糧食酒酒性溫和醇厚，飲后回味無(wú)窮，無(wú)后遺癥；假酒入口刺激性強(qiáng)，下咽困難，過(guò)喉嚨有刮痛感，下肚刺激性大可能胃疼，上頭快，頭痛快，容易致癌。

第三招：在酒中加入自來(lái)水，糧食酒加水后會(huì)變混濁，而酒精勾兌酒加入水后依然清澈透明。

第四招：把酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)糧食酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒精勾兌酒。

第五招：取適量白酒于勺內(nèi)，點(diǎn)火燒盡，待火熄滅后，觀察剩余酒體。酒體渾濁的是糧食酒，酒體清澈的是酒精酒

商丘大型酒廠釀酒機(jī) 自釀白酒設(shè)備規(guī)格釀好酒要有好的糧食，好的水，好的酒曲和適宜的溫度。新工藝釀酒與傳統(tǒng)工藝相比，糧食無(wú)需熟化，蒸酒時(shí)無(wú)需輔料，生糧生水生料酒曲發(fā)酵，節(jié)省了人工場(chǎng)地和能源。新工藝釀酒以玉米、大米、高粱、地瓜干等一種或幾種混合原料粉碎后與金濤復(fù)合生料酒曲和水?dāng)嚢杈鶆?，密閉發(fā)酵即可。在30-35度之間一般發(fā)酵7-10天，即可發(fā)酵完畢，進(jìn)行蒸酒。金濤釀酒機(jī)械有限公司專研制生產(chǎn)了分體式造酒設(shè)備，由蒸鍋，鍋蓋，導(dǎo)氣管，冷卻器組成，拆卸安裝簡(jiǎn)單方便，采用不銹鋼焊接而成，外觀漂亮，干凈衛(wèi)生，不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，耐腐蝕，使用壽命長(zhǎng)。生料玉米造酒機(jī)，純糧發(fā)酵釀酒設(shè)備的蒸鍋和冷凝器為水封槽設(shè)計(jì)，具有較強(qiáng)的氣密性，能夠有效的減少酒氣的流失。尤其是冷卻器采用陣勢(shì)套管式冷卻結(jié)構(gòu)，熱交換面積增大，冷卻更*，出酒率提高。