殺菌鍋技術(shù)參數(shù) | |||||
型號（內(nèi)徑/筒長） | 功率(KW) | 容積（m3） | 設(shè)備重（KG） | 處理量（KG) | 外觀尺寸（mm) |
400*800 | 13.5 | 0.1 | 150 | 20 | 1650*850*1400 |
500*800 | 27 | 0.15 | 200 | 40 | 1800*1000*1700 |
600*1000 | 27 | 0.36 | 320 | 100 | 1900*1100*1900 |
700*1200 | 27 | 0.5 | 600 | 150 | 2200*1320*2100 |
800*1500 | 50 | 0.75 | 800 | 250 | 2800*1400*2400 |
900*1800 | 60 | 1.14 | 1.3T | 300 | 3400*1400*2600 |
1000*2200 | 80 | 1.73 | 1.7T | 500 | 3800*1600*3000 |
1200*3600 | 蒸汽 | 4.07 | 2.4T | 1300 | 5500*1900*4000 |
雙鍋并聯(lián)殺菌鍋：
a、均一的水流交換方式，溫度均一，*;
殺菌槽里的水緩慢有序的流動，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻，杜絕了殺菌死角，同時使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
b、高溫短時間滅菌;
本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，殺菌模式先將熱水加熱到要求溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
c、殺菌精度高
本機(jī)采用技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間自動控制，溫度精確。
電氣兩用殺菌鍋：
電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給，殺菌前可預(yù)先設(shè)定到所需要溫度和壓力，通過電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動控壓，通過溫控儀控制殺菌溫度，低于一定溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。
電汽兩用殺菌鍋從形式上分單層和雙層:單層加熱管在鍋底部;雙層加熱管在上部蒸汽發(fā)生器內(nèi)。從殺菌方式分蒸汽殺菌鍋和淋水殺菌，同時淋水殺菌又分頂噴殺菌和側(cè)噴殺菌。
湯類制品高溫高壓殺菌鍋
湯類制品高溫高壓殺菌鍋
