1.豬肉加工設(shè)備廠家肉制品真空滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、、腌漬作用。強大滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,肉類腌漬變頻滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。該設(shè)備整機采用SUS304不銹鋼板制作,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作簡單安全,清洗方便。該設(shè)備適用于加工高級火腿、肉腸、雞鴨牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)結(jié)合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品。適用范圍:肉品、水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、電子、五金零件、醫(yī)藥等各種固體、粉狀物、半流體行業(yè)。
2.豬肉加工設(shè)備廠家肉制品真空滾揉機主要技術(shù)參數(shù):
型號:GY500-1
電壓 380(V)
功率 2.95(kw)
總功率:0.75+2.2=2.95kw
電源電壓:50HZ-380V
減速機型號:XWD2.2-5-87
整機重量:890kg
外形尺寸:2000×1000×1500(mm)