豆沙包速凍機
豆沙包速凍機
液氮隧道式速凍機:
液氮隧道式速凍機采用液氮做為制冷劑,流水線加工生產(chǎn)模式,主要應(yīng)用于大產(chǎn)能的高附加值食品速凍,如:速凍海鮮、水果、山野味、反季節(jié)蔬菜、名貴藥材等;
液氮隧道式速凍機速凍速度快,效果好,產(chǎn)能大,自動化程度高,少人工操作,可升降,清潔方便,維護費用低。對比傳統(tǒng)速凍線,液氮隧道式速凍機占地空間小,而且安全環(huán)保,對被凍食品沒有任何影響,氮氣排放后無污染,是一種理想的速凍機。
常規(guī)液氮隧道式速凍機有500公斤沒小時,1000公斤每小時,1500公斤每小時,2000公斤每小時等多種產(chǎn)能機型。
常規(guī)液氮隧道式速凍機有500公斤沒小時,1000公斤每小時,1500公斤每小時,2000公斤每小時等多種產(chǎn)能機型。
隧道式速凍機一般根據(jù)冷源分為隧道式液氮速凍機和隧道式壓縮機速凍機。
隧道式液氮速凍機是近幾年國內(nèi)興起的一種比較新的速凍方式,之前國外用的比較多,這個技術(shù)近幾年才在國內(nèi)逐漸成熟和發(fā)展,因為隨著國人對食品的品種的要求越來越高,后期用液氮速凍機的企業(yè)會越來越多,機器本身造價比壓縮機的低很多,后期運營成本主要是液氮消耗的費用,因為液氮速凍機速凍食品是不斷消耗液氮的,理論消耗量是凍結(jié)一噸食品需要10-15分鐘,消耗0.7噸液氮左右。