火腿腸是日常生活中*的一種食材，而且使用起來非常方便，很多父母都喜歡在家中把它當(dāng)作早餐和雞蛋面包混合在一起制作三明治，除此之外，火腿腸也可以有很多別的做法?？偠灾鹜饶c的味道讓很多人都覺得十分的美味，火腿腸的原料一般是豬肉，雞肉和一些淀粉，這主要是依據(jù)火腿腸的品牌和價(jià)格不同來決定的，一般來說一些肉質(zhì)的火腿腸會(huì)把一大塊的肉全都放進(jìn)大型的絞肉機(jī)中進(jìn)行攪拌，把塊狀的肉都攪碎成肉泥狀，然后采用灌腸機(jī)進(jìn)行灌裝操作，河南火腿腸灌腸機(jī) 火腿加工使用什么設(shè)備可采用定量灌腸機(jī)配合打卡機(jī)使用，袖一邊灌腸一邊打卡，制作過程中非常的衛(wèi)生及效率高。
制作火腿腸時(shí)肉餡可以采用斬拌機(jī)進(jìn)行絞肉操作，斬拌完成后可采用灌腸機(jī)進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)，灌制的肉餡要緊密而無間隙，防止裝得過緊或過松，脹度要適中，在加工過程中要避免產(chǎn)生氣泡，有如可觀察到的氣泡可用細(xì)針頭進(jìn)行排除，謹(jǐn)防腸餡呈蜂窩狀或腸體表面凹陷，影響外觀質(zhì)量，河南火腿腸灌腸機(jī) 火腿加工使用什么設(shè)備定量的即可，非常節(jié)省人工，并且設(shè)備的灌裝速度是可以調(diào)節(jié)的，適合不同的火腿腸灌腸使用。
1.關(guān)鍵零部件采用進(jìn)口材料經(jīng)加工中心制造，確保機(jī)器制造精度。泵體、葉輪、葉片采用特殊熱處理工藝，光潔度高，耐磨性好，確保定量精度，且便于清洗。
2.可加配高速定長控制器及自動(dòng)掛腸機(jī)。全部采用不銹鋼制造，清潔衛(wèi)生容易。
3.該機(jī)可帶方便快捷的自動(dòng)扭結(jié)裝置，可自動(dòng)扭結(jié)天然腸衣、蛋白腸衣、膠原腸衣等，灌裝速度0-500time/min，配上定長分配器可實(shí)現(xiàn)超高速定長扭結(jié)。
4.支持各種型號(hào)腸衣各種規(guī)格腸衣的灌裝，不但可以定量灌裝還可以自動(dòng)扭結(jié)可配打卡機(jī)！
5.大尺寸轉(zhuǎn)子使系統(tǒng)動(dòng)力強(qiáng)勁，減少旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)數(shù)，降低能耗，減緩磨損，并且使分份精確度達(dá)到。
6.采用全新材料的凸輪，使轉(zhuǎn)子系統(tǒng)內(nèi)的磨損只集中在該運(yùn)動(dòng)件，從而保證高的維修壽命。轉(zhuǎn)子系統(tǒng)在的分份精度下工作并且全新設(shè)計(jì)的腔室?guī)缀涡螤畋ＷC了原料的吸入。
火腿腸灌腸機(jī)適用于天然腸衣、膠原蛋白腸衣、纖維腸衣等分份扭結(jié)。本機(jī)設(shè)有葉片自動(dòng)補(bǔ)償裝置，分份定量精度可達(dá)±2克，傳遞物料輕柔，而且灌裝速度、扭結(jié)速度、扭結(jié)圈數(shù)、每份的重量均準(zhǔn)。外觀經(jīng)過*表面工藝處理，美觀大方，結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡單。維護(hù)更便捷。還設(shè)有安全防護(hù)裝置，是肉類加工的理想設(shè)備。
火腿腸灌腸在灌裝的時(shí)候，手動(dòng)方式可以定量打出多少料，在手動(dòng)方式確認(rèn)后，按下定量設(shè)定，此時(shí)可根據(jù)要求打出多少料來設(shè)定。打開真空泵和灌裝開關(guān)，碰一下膝碰開關(guān)便出一次料。手動(dòng)工作方式可以與扭結(jié)器相連來完成扭結(jié)過程，在與扭結(jié)器相連時(shí)，應(yīng)首先接好扭結(jié)系統(tǒng)，裝好合適的灌裝管，選擇打扭環(huán)節(jié)再打扭確認(rèn)，將伺服電機(jī)啟動(dòng)，選擇扭結(jié)的圈數(shù)，調(diào)節(jié)伺服電機(jī)的轉(zhuǎn)速，打開真空泵和灌裝信號(hào)，此時(shí)碰一下膝碰開關(guān)，機(jī)器便連續(xù)扭結(jié)，再碰一下便停止。
火腿腸灌腸機(jī)特點(diǎn)是料缸設(shè)置在箱體上部，其頂部落在箱體的頂部外側(cè)，在料缸的頂蓋處設(shè)置一壓緊機(jī)構(gòu)，在頂蓋上還連接一出料管，在料缸的下部設(shè)置有一油缸，該油缸與料缸底部的活塞固定連接，在箱體內(nèi)還設(shè)置有一與油缸相連接的液壓系統(tǒng)。本實(shí)用新型由于液壓系統(tǒng)使油缸上下運(yùn)動(dòng)，而帶動(dòng)料缸底部的活塞運(yùn)動(dòng)，通過料缸的容積變化達(dá)到灌制香腸的目的，因此灌制的香腸具有不破壞物料形狀，美味可口等優(yōu)點(diǎn)。
