冷鏈盒飯加熱機2分鐘升到75度
冷鏈盒飯加熱設(shè)備簡介產(chǎn)品簡介: 是利用微波爐加熱原理制造而成,把家用微波爐大型化,自動化,專業(yè)術(shù)語叫工業(yè)微波爐;微波加熱是電加熱,無需燃氣等燃料,干凈衛(wèi)生,加熱盒飯方便快捷即開即用,加熱迅速,加熱一盒飯盒飯只需幾分鐘就可以完成干燥,保證飯菜味道,色澤同時具有殺菌保鮮功能。
微波冷鏈盒飯加熱機工藝流程:
中央廚房煮炒 → 分餐 → 速凍 → 包裝 → 冷藏 → 配送 → 微波加熱殺菌 → 就餐
微波盒飯加熱機廣泛應(yīng)用于企業(yè),學(xué)校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業(yè),也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱,這種大型微波爐也稱快餐加熱機或者便當(dāng)加熱機,其優(yōu)點是產(chǎn)量高、速度快,短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。
同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱機的佳選擇。微波盒飯加熱機大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進行針對性、合理性設(shè)計。
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